第33部分 (第1/4頁)

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蛉床歡唷�

葉父兩忙將王屠戶也讓到席面上，正好謝十三旁邊還有位置，兩人關係又不錯，王屠戶也就坐了過去。

早上炸豆泡的油重新燒熱，將那些嬸子大娘幫著剁好的胡蘿蔔細絲和肉糜都各自攪拌好，葉曉峰準備做三種丸子。

作者有話要說：各位親愛的讀者，藉著今天的雙更，對你們，以為你們的親人朋友送上最真摯的問候，中秋節快樂！

為了讓我也快樂，要鮮花要月餅要親吻，不給就表演上吊活人……

下面的連結是一個我的簡短訪談（有點重口，選擇閱讀）

訪談

57紅燒魚

先是素丸子；胡蘿蔔細絲，配上白麵；調和了調料和香菜，團成丸子；放到油鍋裡炸。出鍋以後是酥脆清香。

炸過了素丸子，就是肉丸子了。肉糜放上蛋清；又撒上把乾麵，攪拌粘稠；同樣團成丸子放進去炸。不過每個丸子中間；葉曉峰都刻意放上一小塊肥肉丁。肥肉丁不大，炸的過程中如果化了就融入丸子中，沒化的也會因為熱油的半透明，趁著熱乎乎的時候吃到口中，那是外酥裡嫩，肉香逼人。

這兩種丸子都是畢竟麻煩的，第三種的豆腐丸子就簡單多了。

成塊的豆腐捏碎，放上鹽和香油，團成丸子下油鍋去炸，一個個豆香濃郁，卻有鬆軟適口。

三道丸子炸好後，分成十幾個盤子裝好，葉曉峰用自制的土豆澱粉將骨頭湯放上些許鹽和香菜調成勾芡，一盤子澆上一勺端上了桌。同時張嬸子、蘭兒他們幫忙燒的米飯和餅子等主食也端上了桌。

數種味道不同的丸子給眾人的驚喜還沒過去，今天的大菜豬肉燉土豆已經出了鍋。

燒的紅豔軟糯的紅燒肉加上那大小適中，每一塊都已經燉的綿軟、浸入肉湯的土豆，讓每個吃過的人都歎為觀止。

這一頓飯吃的賓主盡歡，送走了這些客人，日頭都已經偏西了。中午客人們雖然吃的好，但是葉家三口、張大一家甚至那幾個虎子的小夥伴們都只是湊合填飽了肚子，又出去繼續幹活。

葉父攔著眾人沒讓走，晚上這十幾口子人分成兩桌，在炕頭上又再次開了席面。

這次就沒有那些講究了，葉曉峰將各種滷味切了滿滿兩大盤子，一盤到葉父、張大叔、張嬸子、蘭兒、張家小妹他們那桌，另一盤則放到他們這幫男孩子這桌。

其他的菜，也全是擋口的。那些清淡小菜，誰家都能做，也不用他來費手。紅燒肉、熘肥腸、中午大受好評的什錦丸子，另外還有兩條紅燒魚一桌一條，正是中午王屠送來的。

幾道菜都是好菜，尤其幾個小子，都是肚子裡缺油水的，就算是家裡吃大葷菜，也不會這麼集中，今天著實過了癮。

終於一天忙完了，葉父和張大叔都喝的醉醺醺的，張大叔被張嬸子和虎子幾人架著回去，嘴裡還含含糊糊的喊著什麼，“二哥……你熬出來了，你熬出來了……”

葉父喝的自然也不少，不過比張大還強些。蘭兒收拾碗筷後，就到西廂去繡花，葉曉峰和葉父並肩躺在炕上。

“爹，明兒個您去把馮掌櫃的鋪子盤下來吧。”葉曉峰腦袋放空，望著房頂，“那些地契您看看地界好不好，我想種上些將來食肆要用到的蔬菜。”

“嗯，我一會兒看看……呼嚕……”

“嘖嘖，少喝點啊！”葉曉峰拉過一床被子將葉父蓋好，跑回了西廂。

西廂裡，蘭兒點著一直蠟燭，正在認真的繡著花。葉曉峰將今天收來的料子都抱了過來，放到炕上，“蘭兒，看看你喜歡哪些，我放到鎮子上給你裁新衣服。”

這些料子都是今天眾鄉鄰隨的禮，大小不同，質地也不同，雖然大多是料子一般的土布，顏色在葉曉峰眼裡也豔俗了些，但是也不乏有些好料子。像其他幾個村子來的哪些富戶，送的料子就不錯，料子細滑不說，塊兒也不小。

昨天來求饒的幾家今天也送了禮來，不過沒敢留下吃飯，葉曉峰自然也沒開口。就算道了歉賠了錢，他也沒那麼快就忘了這事。

“哥，這料子真好。”蘭兒細瘦的小手在那幾塊上好的料子上摸了摸，輕聲感嘆著。

“這算啥，等哥越混越好，天天給你買新衣服！”葉曉峰今天也喝了幾口，倒不是嘴饞，而是興奮。不過酒委實太嗆，他只是和虎子幹了一小杯。

“哥，我好怕。”蘭兒搖搖頭。

“怕什麼？誰欺負你了？”本來坐在那裡看今天收到的隨禮有多少的葉曉峰一下

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