第12部分 (第1/4頁)

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試試下點桂花釀或秋自露，下鍋炒時鍋不能太熱，要用溫油不能用滾油。其次，這蝦，老闆如果不捨得用海蝦，最好還是下點功夫把蝦的腸子挑出來的好。”

那個老闆聽了我這番話，頓時兩眼放光，像是遇到貴人一樣。

“公子說得極是，言之有理啊，公子真是博學多才啊，失敬失敬。”這老闆又指著另外兩道菜，道：“難得遇到公子這樣的貴客，真是榮幸之極，還請公子不要吝惜，再賜教小人一二。”

生意人可真是會打蛇隨棍上，打死不吃虧，不過給他這樣諂媚地讚了幾句，我那小小的虛榮心早已給挑逗得飄飄然，忘乎所以了。

“既然如此，那我就不客氣了，有得罪之處還請老闆見諒，我便再說說這道靈芝朝鳳吧。”

那道叫靈芝朝鳳的菜，其實就是一隻清燉雞，嘴上銜著一根靈芝。

“敢問老闆，這靈芝雞，這靈芝只是燉雞時才放進去一起燉的吧？”我指指那根靈芝問。

“呃，這……自然如此啊。”

“呵呵，我以前所吃的靈芝雞，那雞可是吃靈芝長大的呢。”我笑著道。

“啊……”聽了我這話，那老闆不可思議地張著嘴巴，愣愣地望我，爾後又重新打量起我來。我現在這一身衣著打扮，身上穿的可全是最上等的衣料，光是看衣服上繡的飾紋和衣袖上的滾邊便知其珍貴了。那老闆看我的眼神更加添了幾分恭敬之色。

“其實這雞不是吃靈芝長大的也不是不可，不過燉雞的時候放的配料太過雜了一點，又是海馬又是杞子的，倒是不顯靈芝的重要了，而且這雞的油脂過多，連這湯也肥膩了點。其實雞本身的味道和靈芝是極相配的，老闆不妨把海馬等配料去掉，只放些許薑片、黃酒和靈芝同燉，最關鍵的是這雞要在吃之前五天便只喂清水和少量青菜，讓其去掉身上的脂肪。煮的時候先用慢火煨至半熟，再用冷水過一過，撈出來再放回剛才的湯中繼續煮，這樣便會皮脆肉嫩。再說這道炒鱔片，也說得上是色香味俱全了，唯一不足之處是鱔片不夠爽口，炒之前亦可用冰水浸泡一下，如果貴店沒備有冰塊，也可用井水替代。”

那老闆被我唬得一愣一愣的，“哎呀，公子今日來到鄙店，實乃小人的福氣啊，公子見多識廣，公子這席話，真讓小人受益非淺了，還請公子以後多來小店惠顧啊。”

在我得意忘形的大放厥詞時，寧宇並沒有插嘴，只微笑著看著我說，偶爾喝一小口酒。

“寧宇兄見笑，小弟一時忘形了。”我對他笑笑，舉了舉杯。

“哪裡，聽寧軒兄一番點評，頓覺這幾道菜果真不怎麼樣了，哈哈哈。寧軒兄對飲食之道頗有見解，不知寧軒兄是哪裡人士？”寧宇也舉起杯一飲而盡。

“小弟自記事起就在晉陽了，祖籍何處小弟也不知道呢。”

“哦？寧軒兄家裡人也沒跟你提起嗎？”

“呃……小弟命中帶煞，自小父母雙亡，家中也無其它至親了，這些年來都是小弟一人在混口飯吃。說實話，小弟也很想知道家在何方呢。”我見他不依不饒的追問我的身份，乾脆主動把話說絕。

寧宇倒酒的手微微一頓，望了我一眼，又道：“是我失言了，寧軒兄請見諒。剛才見寧軒兄如此見識，還道寧軒兄是晉陽城中哪家權貴的公子呢。”

“呃，那個……嘿嘿，小弟剛才都是唬他的，什麼吃靈芝長大的雞，都是我瞎掰的，寧宇兄不要當真了。呀，這裡的景緻原來這麼好，寧宇兄經常來這裡嗎？”

我藉機岔開話題，他也識趣地沒繼續問，兩人便又天南地北地聊了起來。

轉眼天色漸暗，想起出來也老半天了，北凌飛那傢伙不知怎麼了，便叫小二來結帳了。

“公子，盛惠八兩。”老闆親自來結帳了，這生意人可真是市儈，剛才聽我指點時阿諛奉承的話說了一大堆，就是不打個折扣給我。

我點點頭，伸手往懷裡一掏，腦裡頓時“嗡”地一聲響個不停。

荷包呢？怎麼沒有了？

正文　第十五章　寧宇

我不死心，又掏了個遍……完了，還是沒有，肯定是之前跑得太兇，什麼時候掉出來也不知道了。可憐啊，我那張一千兩的大票子啊，早知道不應該和碎銀子放在一起的，這下好了，都丟了。

對面的寧宇和一旁的老闆正盯著我看，我的臉頓時紅得像柿子一樣。

“呃……那個……荷包，不見了。”我的聲音低得幾乎聽不見。

“啊……？”那個老闆見

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