第150章 國外開分店? (第1/2頁)
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國外?
聽到這兩個字,李恆和孫吾志等人都微微一愣。
他們都在想分店應該開在國內哪個城市的時候,臧雨石直接將目光放在了國外。
“說說你的理由。”李恆微笑道。
臧雨石深吸一口氣,緩緩說道:
“其實,我也想將食仙府先在國內開花,但是,最近網上一部分網民,似乎有組織的在詆譭食仙府,說我們炒作什麼的,中餐不如西餐,不如西餐高階,我就很憤慨,西餐和中餐相比,不管是寬度上,還是高度上,提鞋都不配,雖然我知道中餐更厲害,但卻苦於沒有辦法堵住他們的嘴。”
“所以你想將分店開在國外,打他們的臉?”李恆說道。
臧雨石重重點頭:“對,我要用事實狠狠的讓那些傢伙閉嘴,告訴全世界,中餐才是最強的!”
說到這裡的時候,臧雨石聲音都顫抖了。
孫吾志也被感染了,一臉激動的看向了李恆,期待李恆點頭。
李恆沉吟著,兩人則忐忑等待。
突然,李恆笑了。
李恆笑道:“這個想法正合我意。”
李恆之前並未想到國外,因為他從來沒有把西餐放在眼裡,畢竟和中餐相比,西餐的上限太低了。
不過,西餐也有可取之處,那就是西餐能標準化生產,所以這也是為什麼西餐遍佈全世界的原因之一。
中餐則講究一廚師一味道, 比如加多少調料,往往沒有標準,而是適量、少許等詞描述,不像西方廚師做飯,還需要用電子秤,每一種配比都精確到了克數。
標準化、精細化的流程,很適合商業化,卻也上限不高。
中餐則截然不同。
臧雨石兩人見李恆同意了,都露出了笑容。
“多謝師父成全。”兩人齊聲道。
李恆看向孫吾志,說道:“還記得我說過廚藝分幾個層次嗎?”
“師父說過一共分為五個層次。”孫吾志連忙回答。
對於廚藝的幾個層次,李恆強調過很多次,甚至他們上的第一堂課,就是有關於廚藝層次的。
李恆點點頭。
“你知道你屬於什麼層次嗎?”
“大概第四個層次吧。”
孫吾志有點不確定道。
李恆笑道:“沒錯,你屬於第四個層次,也是普通人能達到的最高層次,至於最上面的第五個層次,也就是你大師兄現在的層次了,就需要強大的天賦和機緣,才能達到了!”
聞言,孫吾志心中震驚不已。
他現在是第四個層次,也就是說他之前還是第三個層次的時候,大師兄就已經第五個層次了。
那麼師父呢?
師父做的食物,可是比大師兄好吃百倍不止,而且吃過師父做的食物,還能讓人精神大震,甚至身體都變好了。
師父又該是什麼層次?
難道已經是超越了第五層?
一想到這裡,他看向李恆的目光中,又多了幾分震驚和尊敬。
師父太神秘了。
他隨便教導自己幾個月,自己就能成為一個廚藝大師,而且是站在了廚藝界金字塔塔尖的廚師。
想到這裡,他心中湧現出感動。
若不是遇到師父,成為師父的弟子,自己現在還在蹉跎歲月呢,根本不可能見到更廣闊的世界。
“孫師弟,第四個層次的廚藝,已經能讓你橫掃國外了。”臧雨石補充道。
李恆笑道:“西餐上限不高,當西餐廚師提升到第四個層次時,基本上就很難繼續提升了,你們可知道原因?”
臧雨石和孫吾志都露出疑惑神情。
“師父,我們還真沒想過這個問題。”兩人搖頭道。
畢竟,他們連國都沒出過啊,見識有限。
李恆解釋道:“西餐選用的食材太窄了,而要想達到第五層廚藝,就必須對各種食材瞭如指掌,就像中醫對藥材的瞭解程度一樣,每一種食材的特點,味道等等,都必須非常瞭解,這才能做出影響人情緒的食物。”
5級廚藝可以影響人的情緒,甚至讓人產生幻覺,其實就是對食材的極致搭配。
食藥同源,食材搭配好了,同樣能起到藥物的作用,而影響人的情緒,便是對食藥的一種極致理解。
聽完李恆的解釋,兩人都陷入了沉思。
孫吾志抬頭,恍然道:“難怪師父一直讓我們了
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