第一二八章 五味 (第1/2頁)

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嵐汀心道：關大哥不是說霸王別姬要用甲魚之王嗎？而且只有江南才有甲魚之王。沒有甲魚之王的霸王別姬必輸無疑，可為什麼關大哥還要做這道菜呢？

還有公子到底跟關大哥說了什麼？

公子說這天下第一的菜是父親做的，難道父親發明的這菜恰好是霸王別姬？有沒有另外一種可能，就是父親的霸王別姬用的不是甲魚之王，但可以用佐料或者技巧讓做出來的甲魚肉和甲魚之王口感一樣？

梅凜寒知道關家的霸王別姬必須要用甲魚之王才會鮮美，如今關東這麼做著實讓他大吃一驚。但心中還是高興的，用普通的甲魚來做霸王別姬等同於自尋死路。當下吩咐下人到後廚準備甲魚和茶花雞。

此時圍觀的眾人私下議論關東到底做的是什麼？

“他好像要做霸王別姬啊。”

“可是這小夥子這麼年輕能做出當年老關的味道嗎？”

“不對啊，老關說霸王別姬必須要用甲魚之王啊。”

“是啊，無二樓關門後，京城可就沒有甲魚之王了。”

眾人紛紛嘆息，他們大部分人還是盼著關東贏的。因為三年前的無二樓雖說是京城頂級的酒樓，但菜品味美，價格公道，老百姓都吃的起。而如今的五味閣儘管頻出新菜，但價格實在太貴。梅家勢力龐大，經常拖欠菜農的銀子，有時候還故意剋扣夥計薪酬。

就這幾點，在老百姓的心中早已經恨透了梅家，但他們只能在心裡罵上幾句，沒有人敢表露自己的不滿。

這時候關東要的食材已經準備好了，梅凌寒問道：“可以開始了嗎？”

“隨意”關東繫上圍裙，走到灶臺後。

關梅二人比試的雖說是做菜，但他們做的都是祖傳的絕技。為了不被外姓偷學了去，梅凜寒讓下人在灶臺四周豎起屏風。

梅凜寒走到屏風後，眾人只聽屏風後面換來叮噹之聲。知道他已經開始做人間無味了。

可是關東走到屏風後卻自己把屏風給搬到一旁，露出了灶臺和案板。

“他這是要當著大傢伙的面做霸王別姬？”有人驚呼道

關東這麼做就像一個身懷絕學的武林高手竟然開門收徒，並把不可外傳的絕學交給所有徒弟。

有人說道：“我明白了，關少爺知道自己贏不了梅老闆，既然最後自己要血濺當場，絕對不能讓關家的霸王別姬失傳。”

有人接著道：“你說的太對了，他一定是這麼想的。哎，可惜了這麼好的一個小夥子啊。關家從此絕後了！”

楊憶簫聽大家這麼說心裡很不是滋味，看向齊楚發現師父一副漠不關心的樣子，但又好像胸有成竹。

師父到底跟關大哥說了什麼呢？

他小聲問嵐汀道：“師兄，你爹真創出了天下第一的菜品？”

嵐汀搖頭道：“你大爺向來高深莫測，偷偷地把龍神八變傳給我，我都不知道呢。誰知道他到底創沒創出天下第一菜品啊！”

楊憶簫疑惑道：“我大爺？”

嵐汀道：“對啊，我爹不就是你大爺嗎？”

“呃……”楊憶簫發現無論到了何時，嵐汀都能開出玩笑來。

“那我爹你應該叫什麼？”楊憶簫問道

“二大爺吧！”嵐汀認真的看著他。

“這個……”楊憶簫只覺眼前一群烏鴉飛過，“我服了。”

二人正說著，發現外面竟然有不少人擠進五味閣。一樓已經被圍得水洩不通，那些人顯然不是來吃飯的。可是也不像來看熱鬧的。

殊不知這些人是京城中大大小小酒樓的主廚，他們聽說關東竟然當眾做霸王別姬，所以都來偷學。霸王別姬當年在京城名氣甚大，關家最初僅憑這一道菜在京城立足，然後慢慢發展起來。要是誰能得了這道菜的真諦，以後必定飛黃騰達、財源滾滾。

關東認得這些主廚，他小的時候是無二樓紅火之際。這些廚子整天圍在他身邊一口一個關少爺的叫著，為的就是伺候好他然後能在無二樓混口飯吃。可當三年前無二樓出事後，他們竟然一鬨而散。有的還在背後對關東指指點點，甚至當年受過關家恩惠的人反過來詆譭關家。

世態炎涼，關東看在眼裡，疼在心上。但此時他並沒有想隱瞞霸王別姬的做法，相反他放慢了做菜的速度。取出甲魚膽囊，把膽汁和水融合塗抹在甲魚身上，這是去腥味。

他竟然還一邊做一邊講解，看來是知道自己必輸無疑，命不久矣。所以乾脆就把這霸王別姬的做法告訴大家

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