第49部分 (第1/4頁)

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因為手裡的錢寬裕，林青婉決定她來大熙朝的第一個年一定要過好。這也是林青婉上輩子的一個怪毛病，一到年挨跟兒就喜歡折騰。

她提前就讓楊鐵根去豬肉販那裡買了豬肉，直接弄了兩頭殺好的整豬回來，豬頭豬蹄排骨之類的下了自己留著過年吃，其他的則是繼續灌臘味鮮。

鎮上的酒樓二十七就關門回家過年了，一直到正月十五才會開門。林青婉倒沒有因為別人關門就不再做臘味鮮了，她跟楊氏還有三房兩口子商量了一下，準備過年之前多儲備一些，因為過年以後很久市場上都不會有大量豬肉上市。

為了此事林青婉讓楊鐵根又去買了幾百斤豬肉回來，還讓他跟每次訂豬肉的屠戶那裡說了一下，讓那邊過完年後一有豬就送到楊氏家裡去。

所以這段日子幾人一直很忙，楊氏、三房兩口子忙著提前灌製臘味鮮，甚至把楊氏的媳婦兒周氏都帶上一起打下手。林青婉因為有身孕，都不讓她插手，她只好在家裡準備過年要吃的年貨啥的。

林青婉準備照著上輩子過年的那樣提前備一些年貨出來，所以她把卸下來的排骨醃製了一些，做成臘排骨，又醃了一罈子臘肉，還讓楊鐵根去買了幾條大草魚和幾隻雞回來醃了臘魚臘雞。

等所有東西都醃製好，她又把這些都用草繩掛起來，懸在房樑上面。

期間，楊鐵柱也不知道媳婦兒為什麼要做這些奇奇怪怪的東西，但都是在旁邊給她打了一些下手。婉婉的鬼點子多，知道的吃食也多，這些楊鐵柱心裡都是清楚的，所以他也沒有問過她。

這些一看就是吃食，到時候他只管吃就好。

等楊氏那邊把臘味鮮全部趕做出來，轉眼間已經快到臘月二十三了。幾個人歇息了一天，又開始忙著過年的事情。

二十三是要祭灶神的，以往楊鐵柱和楊鐵根都是跟正房那邊一起祭灶神，今年已經分家，就只能自己祭灶神了。

祭灶神之前要做灶糖，林青婉不會做，不過姚氏會，每年楊家祭灶神的灶糖都是姚氏做出來的。

二十二那天一大早，姚氏就把提前準備的材料拿到二房這邊來和林青婉一起做灶糖。

製作灶糖是需要提前把‘酶子’做好的，林青婉不知道什麼是‘酶子’，姚氏就跟她講解了一下。就是把幾斤糜子（小黃米）穀子用水泡一下，泡透了，然後注意保溼保暖讓它生芽。因為外面氣候冷，姚氏就把泡好的穀子放在自己屋裡。等過兩天，發芽的穀子長出半寸左右的白芽，就把發芽的穀子連水帶穀子全部磨碎。這些連汁帶水的碎穀子就是做灶糖的‘酶子’。

‘酶子’是姚氏提前做好的，只是把製作過程對林青婉講解了一番。

林青婉聽的似懂非懂，但還是記住了製作的過程。

姚氏一邊跟她講著，一邊又蒸了一大鍋的糜子米飯。等糜子米飯做好後，放在旁邊晾一會兒，摸摸不燙手了，就把‘酶子’放了進去，然後開始攪拌著，攪拌均勻放在一旁。

姚氏說，要到糜子飯差不多都化成稀稀的糖汁以後才能開始做灶糖，一般的話等一兩個時辰就差不多了。

等中午吃了飯後，姚氏過去看了看鍋裡的東西，鍋裡的糜子米飯已經變成稀稀的糖汁了。

她把鍋直接又架在灶上，點了火，加了一些土蜂蜜進去，任它熬著。等熬到差不過半乾稠的狀態了，姚氏才把鍋端下來。

過了一會兒，等鍋裡的糖差不多晾得不燙手了，姚氏開始在案板上搓灶糖，搓成長條狀。

林青婉在旁邊看的很驚奇。這完全就是古代簡易版做糖呀，但是她沒想到這小黃米也可以做糖。

她準備想摸一條嚐嚐，姚氏不讓她拿，說要放在外面凍上一晚才好吃，現在不好吃的。

林青婉看看旁邊眼巴巴看著的兩個妞，又看看糖。心想小孩子都能忍住，她也是能忍住的。

等灶糖在外面凍了一個晚上，第二天一大早林青婉就起來把灶糖端了進來。首先自己摸一條嚐嚐，一咬噶蹦噶蹦很脆，甜甜的。

但要說非常好吃也很牽強，畢竟上輩子可是各種糖果巧克力沒少吃的。不過林青婉穿過來以後幾乎就沒有吃過糖，猛的一下吃一塊，覺得也是挺不錯的。

兩個妞妞倒是非常喜歡，林青婉塞給她們一塊，兩個女娃兒都捨不得吃，咬了一點就放進口袋裡，過一會兒從口袋裡又摸出來咬一點。

林青婉看了很難過，對兩個女娃誇下海口，讓她們可勁

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