六十七 馬爹的黑暗料理 (第1/2頁)

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起了爐子，架上炒鍋，馬有龍開始了馬氏紅燒肉!

把砧板上那切的參差不齊，大的大、小的小的肉塊，一股腦的都放入盛滿水的鍋中，馬有龍蓋上了鍋蓋，拉著兩個小馬紮，與末末並排坐在爐子前，等待著美味出鍋。

末末兩手支著腦袋，百無聊賴的詢問馬有龍：“馬爹，肉肉還要等多久呀!”

“快了，來了，等肉煮軟了，爹再放點鹽，淋上醬油就可以出鍋了!”

“噢!”末末乖巧的應答。

就在呆萌父女組，等待著鍋中的肉肉出鍋時，弄堂裡張阿婆路過，及時出現。

“喲，末末小囡呀，你在幹什麼呀?”

張阿婆老遠的就看到，福順裡新來的租戶跟末末那小囡，蹲在巷子邊，兩人一本正經的守著爐子，看樣子肯定是在做菜。

老人家很喜歡孩子，尤其是末末這樣乖巧的小囡。

這小傢伙被他爸爸教的極好，剛開始認生，見到他們都害羞，如今熟悉了以後，小傢伙每每見到他們，都會甜甜的喊人打招呼。

“太太(對爺爺奶奶上一輩人的稱呼，)好!我在等肉肉。”

“呵呵呵，末末真有口福，你乾爹給你做什麼肉肉?”張阿婆也來了勁頭，故意逗弄著末末。

末末吸了吸鼻子，然後才樂滋滋的回話:“太太，爹給我燒紅燒肉!”

“喲!紅燒肉呀!這個好，這個好!末末，那你給不給太太吃紅燒肉呀?”

末末看了看眼前，有些豁牙的張阿婆，又瞄了瞄那鍋中的肉，心裡不斷的掙扎著，給還是不給呢?

馬有龍看著閨女的表現，很是想笑。

得，這老太逗人還逗弄上癮了，也不知道，是不是上年紀的人，都喜歡逗弄萌娃還是怎麼滴?

馬有龍見張阿婆在逗弄自家閨女，他就在一邊看戲，也不去提醒阻止，見到閨女那糾結的小眼神，他也樂。

忍不住想哈哈大笑，又怕閨女發毛。

馬有龍只得忍笑，搖搖頭，偏頭移開視線，拿起鍋鏟，揭開鍋蓋，準備給肉翻翻身。

只是他這一揭鍋蓋，不小心掃到鍋中內容的張阿婆，嘴角忍不住的抽動起來!

張阿婆心裡咆哮，這就是小囡說的紅燒肉?什麼鬼?水煮白肉還差不多!

這刀工她就不予評價了，可明明做的是紅燒肉，那紅的影子呢?

最終張阿婆還是忍不住了，開腔詢問道:“小馬呀，這是紅燒肉?”

馬有龍笑著點頭:“啊，對啊，張阿婆，這是紅燒肉啊!”

可隨即看到張阿婆的眼神，馬有龍自覺不好意思，皮厚的笑了笑，然後撓撓頭。

“那個，那個，張阿婆，我也不會做飯，那個我準備等肉煮爛了，起鍋的時候淋上醬油跟鹽，那紅燒肉不就得了麼!”

不就得了麼?張阿婆聽的幾乎吐血!

小年輕就是不懂事，好好的肉都給白白糟蹋了，這是哪門子的紅燒肉哦!

實在看不下去的張阿婆，伸手奪過馬有龍手中的鍋鏟，大馬金刀的往爐子跟前一站，然後中氣十足的開口。

“小年輕，你不會做也就算了，好歹也問問我們這些鄰居好了呀，你做成這樣，你讓我們小囡怎麼吃?”

馬有龍看看女兒，無辜的聳聳肩，有些委屈。

沒辦法，他就是個大老粗，是個光會吃不會做的主!

論起做飯的手藝，他還比不過李世傑那廝!至於閨女，那就更不要說了，她也只會吃!

把馬有龍教育一通，看著他那傻樣，張阿婆搖搖頭，只能無語的揮揮手，開口說道。

“算了，算了，我來教你怎麼做，趕緊的，先把肉撈出來，再把這肉湯倒到盆裡，一會再拿來回鍋煮肉，紅燒肉得先過油，煸炒焦黃盛出備用，刷乾淨鍋子，要炒好糖色，倒入焦黃的豬肉，放上蔥姜醬油……”

按照張阿婆說的，馬有龍老老實實照做。

最後了，張阿婆卻發現，這馬家小夥子燒紅燒肉，不僅沒有蔥姜大料，便是連白糖都沒有，只有醬油跟鹽。

張阿婆只有無語的吩咐，讓末末跑腿，上自己家拿蔥姜，讓馬有龍去雜貨鋪子買白糖。

一番兵荒馬亂下來，這經過張阿婆指導，再次回鍋加工的紅燒肉才算是得了。

不過還真別說，這肉在張阿婆的指導下，味道還真不錯!

可能是先前煮了不短時間的緣故，這會馬有龍夾起一塊嘗味道，只覺得入

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