第48部分 (第1/4頁)
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寧汐對此人的第一印象實在欠佳,隨意的瞄了一眼就別過了頭去
孫掌櫃熱情的迎了上去寒暄了一番,然後笑著介紹:“寧大廚,我給你介紹一下。這位就是張府的馬管事·這次宴席就是由他全權負責的。”
寧有方不敢怠慢,忙笑著上前打了招呼。
馬管事淡淡的嗯了一聲,上下打量寧有方兩眼,說道:“寧大廚·久仰你的大名了。大小姐常來鼎香樓,對你可是讚不絕口。這次邀請寧大廚去府裡承辦老夫人的壽宴,也是大小姐竭力推薦的。你可要好好表現,不要辜負了我們大小姐的厚愛。”
寧有方一時也想不出這個女子是誰,一臉陪笑的點頭應了。也難怪寧有方沒什麼印象,三樓的雅間男子止步,他平日裡只負責做菜′和那些高高在上的千金小姐並無正面接觸。
寧汐卻是心裡一動。腦子裡忽然浮現一張嬌俏刁蠻的面孔。
張府大小姐······該不會就是那個張敏兒吧!
馬管事隨意的瞄了眾廚子一眼,在見到寧有方身後那個窈窕的身影時,頓時閃過一絲亮光:“寧大廚,這個小姑娘是······”
寧有方忙笑著介紹:“這是我閨女寧汐,跟著我做學徒,廚藝還算過得去。這次我打算把她也帶上。”
寧汐乖巧的走上前給馬管事行禮問好。
馬管事放肆的打量寧汐幾眼,笑道:“好好好,現在就出發吧!別耽擱了正事。”
被那雙目光肆無忌憚的打量著·寧汐只覺得渾身都起了雞皮疙瘩。不動聲色的稍稍退後一步,暗暗打定主意,這幾天裡一定要離這位馬管事遠一些。
寧有方也隱隱的覺得有些不妥·心裡暗暗後悔。
往日寧汐都在廚房裡待著,基本上不接觸什麼外人。可這一次卻是去張府,要是惹來什麼不懷好意別有用心的人可就糟了。早知如此,真應該帶張展瑜去張府才對。只可惜現在已經成了定局,當著人家的面,也不好再改口了······
寧有方招呼著廚子們上馬車,趁著別人不注意,低聲說道:“汐兒,到了張府,你不要四處亂跑·一定要跟著我。”
寧汐抿緊了嘴唇,點頭應了。
半個時辰之後,馬車在張府的後門口停了下來。
馬管事領著寧有方等人去了廚房。和張府裡原有的幾個廚子見了面。
一番客套之後,便開始商議起了壽宴的選單。為了防止爐灶不夠用,張府請來工匠臨時搭了幾個爐灶。
這樣的場合自然沒寧汐插嘴的餘地。她老老實實的站在寧有方身邊,專注的聽著眾廚子商議選單。
張府的幾個廚子顯然對新來的寧有方不甚服氣·說話不免有些陰陽怪氣的。不管寧有方提出什麼樣的建議,總有人跳出來反駁。也因此,選單久久都沒真正定下來。寧有方心裡不痛快,臉上卻還得擠出笑容來,別提多憋屈了。
馬管事出去繞了一圈回來,見眾人還在爭論不休,頓時繃起了面孔:“這麼多人,怎-個選單都沒定好。老夫人那邊還等著,要是耽擱了正事,你們一個也躲不掉。”說是一個也躲不掉,可眼睛卻在斜睨著寧有方,那份輕蔑表露無遺。
說來也是,堂堂張府管事,自然不會把一個酒樓的主廚放在眼底。
寧有方暗暗咬牙,卻也只能生生的忍了這口氣。
寧汐卻是再也忍不住了,故作天真的笑問:“馬管事,這兒到底誰是主廚?該聽誰的?”
馬管事咳嗽一聲:“既然特地請寧大廚過來,當然以寧大廚的意思為主……”
“可是不管我爹說什麼,他們幾位大廚都說不好。”寧汐睜著圓溜溜的大眼:“照這樣下去,別說一天,就算兩天也定不好選單吧!要是真的耽擱了購買食材,可不能都怪我爹。”
這番直言無忌的話,聽的各人臉都黑了。卻也不好和一個小姑娘較勁,各自沒趣的別過了頭。
馬管事不得已板著臉訓了那幾個廚子:“你們幾個給我放老實點。凡事都要聽寧大廚的,聽見沒有?”
幾個廚子不情願的應了一聲。接下來果然老實多了。到了下午,選單總算初步列好了。一份是流水席的選單,菜餚稍微普通些。另一份則是專門招待貴客的,要講究多了。羅列的菜式都是很費工費時的美味佳餚。
等馬管事拿走了選單去覆命之後,寧有方總算稍稍鬆了口氣。扯著寧汐到了一旁叮囑道:“汐兒,這兒不比酒樓,你以後別隨意插嘴。”寧惹君子不惹小人,
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