第150章 有鹽有味 (第1/2頁)

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不過剛才的情況未必是壞事，船到橋頭自然直，還沒超出他的掌控。說到船隻，等天氣暖和了，弄些竹筏來玩也不錯，沒準可以順著河流前往其它地方呢。

不管了，先吃飽等著遷徙，轉過身來對狼人說道：“那幾頭小紅狼就交給你養，算了，估計也你聽不明白，後面再說。”

篝火已經點燃，很多人在今天從山洞中出來後，才發現冬天遠去了，大地將重新變得溫暖，這也是對大自然的一種抗爭。冬天會使人們變得虛弱，也會給人們更加強大的力量。

今年岩石人口增加，冬天時也多次獲得了食物，加上入冬前的準備，整體說起來比往年好太多了，就說今日，即便他沒有帶著野豬回來，岩石依舊能拿出吃食，至少舉辦一次篝火晚會還是不成問題的。

加上昨天又開始煮鹽了，有鹽就有味。這時陶罐裡都煮上肉食了，不過還沒動野豬，大家已經從蘇天子那裡學到了豐富的烹飪方法，就拿一頭豬來說，並非所有部位的肉食都適合煮燉。

豬頭照例先砍下來，然後是豬脖子肉，這個其實可以算是豬身上最差的肉，也稱槽頭肉，多有汙血，肉色發紅，肉質綿老。在加上獸醫打針的時候喜歡打脖子，很可能有藥物沒有擴散開。不過豬脖子肉看起來比較瘦，糊弄一下不懂的人，正合適，俗稱整槽頭，就是把人當傻子的意思。

豬脖子肉用來剁成肉餡、做成粉蒸肉什麼的，弄熟後，就傻傻分不清楚了。

豬腿肉適合燉來吃，腿部與豬身相連的肉也很不錯，適合炒來吃，小炒肉。再有就是豬背部與身側兩邊的五花肉也不錯，肥瘦都有。豬肚子上的肉就比較肥膩了，倒也適合原始人的口味。再有就是兩瓣豬屁股肉，第一刀下去最肥，第二刀適合熬鍋肉，回鍋肉。

再說豬的裡面，什麼排骨、裡脊、內臟等，都還算不錯。

蘇陽對豬肉非常瞭解，哪怕是把豬肉分成一斤左右的小塊，他只看一眼，就能分辨出是那個部落，甚至是推測出豬的大概體重，飼養週期等。

所以蘇天子又開啟了花樣吃法，指揮者族人們把豬肉分別烹飪，他也趁著長老們還在木屋商量事情，火速去順了一根地精，估計就是人參，用來燉雞湯。

其實他很想來一個烤全豬，或是弄個盆菜、八大碗的席面什麼的，只是條件還差了點，但只要他回頭榨出了山茶油，養殖出了雞或是鴨，在弄到一些澱粉、蜂蜜、鹹菜，差不多就可以開席面了，應該能趕上過十歲生日。

狼人抓到的十幾只竹雞夠燉幾陶罐的好湯了，既然竹雞都有，肯定也能找到竹鼠，那個也是好東西。竹鼠雖然也是鼠科，但卻是以竹子、芒草、植物莖稈等為食，體大肉多，味道鮮美，能長到七八斤重，而且看起來萌萌噠，當寵物也能帶出去見人。

擦了擦口水，

還是先吃眼前有的吧，他清點了一下庫存，

把還能吃的都清理了一下，有些東西帶走就要壞了。

“吃，給吃。”狼人有些不安的一直跟著蘇陽，明顯是餓了，卻又不敢去動陶罐，狼人有些懼怕火，也怕這麼多的人。

“再等等，不會少你的。”

安撫住了狼人，幾口陶罐裡的水也燒沸騰了，他把竹雞放進了燙毛，只有燙過之後才好拔毛，這些雞毛曬乾後，勉強也能當箭羽來用，或是當作裝飾品也不錯啊。

“看見了嗎，要這樣用水泡過才行。”

很快，把一隻燙好雞夾了出來，成了，能輕易扯掉羽毛，不消片刻就變得光溜溜了，更顯得竹雞很小，在接著放到明火上面燒了一下，去掉絨毛，還有雞爪燙過之後，能去掉一層殼，也就是去角質。

陸續把雞毛處理完後，他用竹子在雞屁股前面，雞排邊緣下面腹部，在那裡刺穿了一個口子，伸進去兩根手指，一下把內臟全拉了出來，這也是正確的開啟方式，鴨子也這麼處理，能極大的保證完整性。

丁點的雞油給扯了下來，至於說雞肝、雞腸等內臟，如果現在有酸菜泡菜什麼的，他可能會考慮炒一個雞雜來吃，可惜沒有，竹雞也太小了，處理起來麻煩，便讓狼人拿去喂小紅狼。

十幾只竹雞，在大家的幫忙下，很快處理完畢了。他取來兩個豬的肘子，這東西能增加湯的油水，同時不會破壞口感，尤其是豬皮連帶下面那一層，富含膠原蛋白，能改善睡眠，美容什麼的。

三口陶罐已經燒熱，他往其中放入雞油以及一點豬油，等熬出油後，便撒了些花椒，然後就加水了，一口陶罐能裝十斤水。

隨後把處

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