第91節 (第1/2頁)

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老二孫大娃出去。孫大娃去年就高中畢業了，現在進了部隊，是隊裡的新兵，平時主要住在宿舍裡，隔三差五地才回家吃一頓好的。

喬靜安看向那條魚，“你們想怎麼吃？”

“我們吃辣口的吧，水煮魚？”

“想吃辣口的，那們吃烤魚吧。”

四個小子躍躍欲試，“烤魚是把魚架起來那樣烤？就像他們在山裡野炊那樣的？

“不是，在鍋裡做，你們先去把魚殺了，清洗乾淨，再拿一些土豆、芹菜、青辣椒、紅辣椒、萵筍片，總之，想吃什麼菜你們就都切一點。”

“好，我們現在就去。”

喬靜安把老三拉回來，“你負責燒火，現在去把飯悶上。”

“乾飯還是稀飯？”

“你想吃什麼飯就做什麼飯。”

“那我吃乾飯。”老三跑去廚房舀米做飯。

喬靜安則去準備調料，找了一個又大又深的烤盤出來。沒有平底鍋，就只能用烤盤來當平底鍋烤魚用。

“媽，魚洗好了。”

“拿進來。”

把魚放在案板上，用乾淨的幹帕子，把魚身上的水分吸乾，然後把魚從中間片開，再給打上一字花刀，方便魚吸收調料的味道。

處理好的魚，加入一點自制的醪糟水、花椒、鹽、胡椒醃製起來。

老大他們在後院慢悠悠地洗菜，洗完後拿進來切成片，幾樣菜放在一起有大半盆。

“媽，什麼時候開始做。”老三飯都做好了。

“等你們爸回來就可以開始做了。”

老三扯了一下媽媽的頭髮，平時媽媽的頭髮都是編成辮子的，今天頭髮沒有扎，披在耳後。

喬靜安抓住他的手，“別亂動，我打你手哦。”

太陽慢慢下山了，溫度降下來，山風一吹，裸露在外面的面板一陣清涼，泛起雞皮疙瘩。

老三打了一個噴嚏，老大讓他進屋去換一件長袖衣裳再出來。

老二在院子和李承祖玩足球，看到他爸走到山下了，喊了一聲媽，“我爸回來了。”

“好。”

爐子燒起來，大烤盤放在爐子上，弄了一點豬油放進去，讓烤盤裡都沾上薄薄一層油，再把吸乾水分的魚放在裡面小火慢煎，隔一會兒再翻面。

慢慢煎制好的魚，魚皮完整，外形好看，和烤箱烤出來的差不多了。

把烤魚拿出來裝到盤子裡放著，看到李承祖進來，叫他燒火，現在要炒蔬菜。

灶裡燒起來，鍋裡放入油，先下入辣椒、紅油這些料，再下入蔬菜，翻炒均勻，直至蔬菜斷生，連菜和湯汁兒一起鏟進大烤盤裡。

然後再把烤魚放進去，放到烤爐上煮一會兒，湯汁兒咕嚕咕嚕冒煙兒，香氣四溢，這道菜就做好了，直接端烤盤上桌。

李承祖第一次這樣吃魚，吃到最後沒有菜了，學著老三舀了湯汁兒泡飯吃，一條魚都沒吃過癮。

“賀叔，我們改天也去河裡摸魚？”

賀勳也吃得意猶未盡，點點頭道，“過幾天吧，現在沒空。”

“多弄一點，我還想吃水煮魚。”老二也愛吃魚。

“酸菜魚也好吃。”

“家常紅燒魚就不配有姓名嗎？”

“冬天的酸菜燉魚也可以啊？”

“別爭了，最好吃的還是紅燒魚雜。”

“我還是覺得烤魚最好吃。”

三兄弟看向李承祖，“閉嘴，你沒吃過沒有發言權。”

好吧。

喬靜安看賀勳一眼，又來了，她怎麼把三個孩子都養成吃貨了。

賀勳心想，這樣也不錯，三個臭小子愛吃不說，還會做，以後找老婆就容易多了。

第二天上午，老三一個人去隔壁做作業，老大、老二、李承祖勾肩搭背地進城了。

到了城裡，老大拿出媽給的錢和票準備去買雞蛋。老二拉住他，“著什麼急，走的時候再買，我們先去逛逛。”

“這麼熱，有什麼好逛的，趕緊買了回去。等你逛一圈回來，西瓜都賣完了。”

“對了，西瓜不能忘，我們先去把西瓜買了，雞蛋等回家的時候再去買。”

買了兩個大西瓜，老大、李承祖一人抱著一個，看向老二，“你想去哪兒？”

“當然想去黑市了。”老二小聲說道。

“不，你不想，走，我們現在就回去買雞蛋回家。”

“

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