第88部分 (第1/4頁)

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咱們再來做個大大的罷！”

羅扇看了看天色：“時候不早了，爺您該回去了，免得二少爺找不見您會著急的，以後有機會咱們再做大的罷。”

白大少爺有點兒意猶未盡，然而到底是怕白二少爺找不見他著急，只好嘟著嘴往門外一步三蹭地挪，挪了幾步後突然轉過頭來，眼睛亮亮地望著羅扇：“小盤兒！咱們做個大大大大大大的蛋糕罷！做個屋子那麼大的！給白鬍子老頭兒當賀禮，好不好？”

羅扇顧不得計較自己的新餐具名字，眼睛也跟著一亮：這主意好啊！怎麼她就給忘了呢——奶油蛋糕在中國多半都是當成生日蛋糕來消費的啊！但是若只是做個蛋糕的話並沒有什麼過人之處，而白大少爺的提議妙就妙在一個“大”字上，記得在現代的時候新聞上動輒就有這樣的訊息：什麼逢年過節某些商家就整個超級大的月餅啊巧克力啊粽子啊的出來，既博了眼球又能達到十分轟動的廣告效應——白老太爺是大商賈，生意本能已經透進骨子裡去了，這份禮物既能表達孝心又能給白家帶來利益，只怕這才是能真正取悅到他老人家的！

羅扇一拍手，一對亮眼睛對上白大少爺的亮眼睛：“屋子那麼大的還是不夠大！要再大一些才好——而且要多層的，一層摞一層，像樓一樣蓋起來，用彩色的奶油在上面做各種的花樣出來，還要寫上字，就寫祝老太爺福如東海壽比南山什麼的，等老太爺過壽那天，讓人用車拉著這大蛋糕去遊街，讓老百姓們都來沾沾這喜氣，想必老太爺也是歡喜不盡的！”

“好啊好啊！”白大少爺高興得拍手跳，“到時候讓白鬍子老頭直接睡在蛋糕上，想怎麼吃就怎麼吃！”

噗——羅扇笑噴，揮著手目送興高采烈地白大少爺離去了。

之後的幾日白大少爺每天都過來向羅扇彙報工作——白二少爺接受了白大少爺的建議，當真叫人去準備做超級大蛋糕的東西了，聽說先秘密叫人調了上千斤的面到白家旗下的各個蛋糕鋪子裡，牛奶雞蛋等配料也都置備妥當了，打發蛋清用的打蛋器是專門找了巧匠做了個巨大號的，需要好幾個人一起搖手柄帶動攪棒旋轉，於是僱了上百號的壯勞工輪換著攪，奶油這東西中原很少有生產，多來自北方的草原部落，白二少爺自從用白家商號在全城開設了連鎖式蛋糕鋪之後就有了固定的購進奶油的渠道，所以大量採購也不成問題。

真正比較麻煩的問題是如何烘烤成整塊的超大蛋糕，據白大少爺傳遞過來的小道訊息，是白二少爺想了個妙方：專門訂製一批蛋糕模具，這些模具整個是成套的，拼在一起是個院子那麼大的圓形，拆開來的話則有“凹”字形和“凸”字形的槽子，說白了就是像拼圖碎片一樣的形狀，烘蛋糕的時候用這些模具分散著烘，最後再把上千塊這種散裝的小蛋糕拼起來，合拼成一整塊圓形的大蛋糕，凹凸處相互咬合在一起，大蛋糕就會像一個整體一樣結實不易散開了，也可以把烘這麼大的蛋糕的任務分解了交給多個鋪子一起完成。

還有一個比較麻煩的問題就是：如果做成多層蛋糕的話，因蛋糕本身很鬆軟，這麼大的蛋糕怕支撐不了好幾層的重量，會整個塌陷或散開，對此問題白二少爺和表少爺也想出了相應的解決方法，即在蛋糕糕身內用菠蘿削成帶花紋的條狀或片狀，做出凹槽橫橫豎豎地穿插支撐起來做架子，把蛋糕這麼一層一層支撐住，就像蓋房用的橫樑和柱子一般，糕身外面的奶油上也點綴上各色時鮮水果，如此一來裡面的菠蘿也就不顯突兀或不協調了。

蛋糕外面那層白奶油之上，是巧手的廚子們用彩色的奶油做的立體的花式，聽白大少爺說，蛋糕一共有九層，第九層是百川入海，第八層是百樹蔥蘢，第七層是百果飄香，第六層是百花怒放，第五層是百獸狂舞，第四層是百鳥齊鳴，第三層是百童歡鬧，第二層是百仙祝壽，而最頂上那一層則是個惟妙惟肖的白老太爺小像，旁邊一個蒼勁渾厚的“壽”字。

除卻奶油和水果，蛋糕上還點綴了杏仁、核桃、松子、榛子等各式乾果，以及蜂蜜、果脯、蜜餞、鮮花等物，看上去文彩輝煌美侖美奐。

盛放這塊超級蛋糕的車子是特別定製的，彩粉刷得顏色繽紛，四圍掛上輕紗幔帳，飾以鮮花碧草，燻了玉蕤香，車尾豎了丈高的一面大旗，旗上黑底金字繡著斗大的宣傳語，其大意翻譯成現代話就是：白府今日有長輩過壽，為了同大家分享這份喜悅，所有白家旗下的糕餅鋪一律半價出售，前十位入店的顧客還可以免費獲取十寸大的蛋糕一份，前五十位顧客在白家糕餅店消費一年內可享受八折優惠，前一百位顧客一年內可免費在生

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