第94章 不敢想 (第1/2頁)

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“這紅果子還有名字，叫山楂麼？！”

雖說不敢吃山楂了，但李大娘還是拿起了一顆山楂，一臉好奇的問。

真是稀奇啊，這紅果子還有名字。

不像她們這裡，要是不知道，就只果子果子的叫。

也就是分個顏『色』啥的，紅果子，紫果子等等。

“是，這紅果子就叫山楂。”

葉傾城笑著說道：“那老婆婆說，這山楂吃著酸，但是，要是配上其他東西，就能做成好吃的。”

“放啥？怎麼做啊？”

李大娘追問，要是真能做成好吃的，也就不浪費了，她也就不用心疼了。

她家有不少的山楂，而芽兒家可是比她家還要多出許多。

“要放糖，熬著吃，或者做成一種叫糖葫蘆的東西，都好吃。”

山楂其實有好多叫法，叫紅果也可以的。

還有什麼山裡果，山裡紅，酸裡紅，山裡紅果等等。

有的還叫酸棗，這個跟另外一個酸棗就重名了。

生吃不怕酸的話，生吃也不錯的，生津解渴啊。

當然，也可以做果脯和山楂糕。

而且，山楂還可以入『藥』的，要乾製的。

可以說山楂是『藥』果，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。

同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良『藥』。

對胸膈脾滿，疝氣啊，血淤、女子閉經等症有很好的療效。

甚至，山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的『藥』物。

其提取物對抑制體內癌細胞的生長、增值和浸潤轉移均有一定作用。

山楂就是寶啊！

她前世見過的山楂樹不高，也就兩三米吧。

可以是生長年份不長，聽說有的能長到六米那麼高。

按說這山楂適應『性』強，喜涼爽，溼潤的環境。

並且，它即耐寒，又耐高溫。

還喜光，也能耐陰。

像神仙山這樣的環境，真是特別的適合山楂生長。

可偏偏這神仙山裡，目前還沒有發現山楂果樹的存在。

因此，小青村的人們就還沒有見過山楂，自然不知道它是啥滋味，也不知道它有啥用。

要說都能做成啥，葉傾城想了想，才說了幾樣給三人聽。

她對山楂糕和冰糖葫蘆是，最為熟悉的兩樣。

小時候也是沒有其他的零食，家裡的山楂也不會拿出去賣錢。

一般都是生吃，她不吃的。

少少的山楂會被她『奶』『奶』加糖熬，最後愛一鍋類似於山楂罐頭的甜品。

這個她是愛吃的，而葉莫愁卻一口也不碰。

“聽那老婆婆說，有做蜜山楂的，是用蜂蜜做的。還有用山楂蜜棗燉山『藥』的，對，山『藥』就是我和凌霄今兒挖回來的山『藥』。”

葉傾城指了指，院子裡廂房下剩下的那幾根山『藥』說道。

不過，還要加冰糖，這個就更貴了。

再來，小青村大棗是好大棗，卻是沒有蜜棗的。

“還有山楂銀花湯……”

葉傾城掰著手指頭，給在場三人一一說著。

這個山楂銀花湯能治風寒感冒，這個她沒有說。

因為這個時候，她還不知道風寒感冒，在這個時空這個時候要怎麼說。

等她看了醫書以後，再問過吳大夫再說吧。

“還有山楂首烏湯，這個適合老年人，長得胖的人喝。不過，差不多都要用上白糖。要做這些，可是很費錢的。”

首先，白糖就很貴，一般人家能吃個紅糖就很了不起了。

白糖那是精貴的東西，哪裡捨得吃啊，一般都是放到罐子裡藏起來。

不過，有時候會受%『潮』，結塊。

至於，山楂不宜與豬肝，含維生素c分解酶的果蔬，還有海產品，維生素k3，這些不宜同食，她沒有說。

豬肝大家知道是啥，維生素就是陌生詞了。

還有海產品，小青村是守著湖泊，但是，不是海，自然不會有海產品了。

可能聽都沒有聽過，遠方還有大海，有許多能吃的海產品等等。

畢竟，就算走出小青村，也不可能到太遠的地方。

大多數人一輩子都沒有走出過小青村，更別提到海那邊那麼遙遠的地方了

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