第101章 不挑食 (第1/2頁)

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“要是成嫂子和康嫂子有空，就叫她們陪我去集上。”

葉傾城笑著點頭，她也是這個意思。

不過，一切都要看兩位嫂子有沒有空閒。

總不能，讓別人為了你而啥也不做，啥都往後推吧。

“我不多做，就做一個豆腐。”

集上肯定有其他賣豆腐的，她也不是要跟這些人家搶生意。

其他人家多是以物換物，而她卻是想要賣錢。

這個，跟其他人家的目的是沒有衝突的。

而且她那一板豆腐，衝的人是那個會到集上轉悠閒逛的富地主。

一板豆腐看著多，但富地主家絕對能吃的下。

不是她不肯以物換物，而是現在的她還做不到。

將來要是有可能，她也會以物換物的。

到那時，她的豆腐裡也就是隻缺少神仙水這一樣。

黃豆她都會不吝於，用異能來梳理一遍的。

相信味道的話，可能會比今兒做的豆腐差一點，卻不會差太多的。

神仙水是好東西，也是她要賣豆腐給富地主的噱頭。

而只要她用心做豆腐，相信即便不放神仙水，也可以的。

要知道豆製品也很多的，就是豆腐也能做出好多的花樣來的。

像什麼『毛』豆腐，釀豆腐，豆花也就是豆腐腦或是豆腐花。

更有，飯桌上經常點的麻婆豆腐。

對了，還有聞著臭，吃著香。

喜歡的敞著肚子吃，不喜歡的吃不了的臭豆腐。

再有像那啥豆腐乾、豆腐皮、豆腐絲、茶幹，以及豆卜。

前世小時候冬天特別的冷，就會把豆腐切成小塊，放到拍拍上。

再端到冰天雪地裡去，這樣的就是凍豆腐。

凍豆腐跟豆腐吃起來，又別有一番風味。

也更加的入味，熬著吃，燉著吃，或是放火鍋裡涮著吃，都非常的好吃。

並且，在傳統豆腐之外，又有一種彩『色』豆腐興起。

彩『色』豆腐是更加的有營養，更健康的一種豆腐。

當然了，不管是彩『色』豆腐，還是傳統豆腐，主要原料都是黃豆。

不同的是，彩『色』豆腐在製作中加入天然蔬菜果汁做為輔料。

形成天然『色』彩，並且還含有豐富的營養成分。

更儲存了蔬菜中的纖維質，有利於人體吸收、消化。

製作彩『色』豆腐的基本工序，跟傳統豆腐差不多。

關鍵工序，就是菜汁的加入。

彩『色』豆腐主要取決於，它加入的蔬菜汁的『色』澤。

比如，綠『色』豆腐可選用芹菜，蘿蔔纓和芹菜纓，辣椒葉，紅薯葉等。

黃『色』豆腐的話，首先想到的就是胡蘿蔔了。

再來就是是紅『色』豆腐，這個當然就是那酸酸甜甜的西紅柿了。

直接榨汁就好，前世她家種西紅柿只上面一點點紅，下面還都是綠的，就非常非常有西紅柿的味道了。

另外，除了彩『色』豆腐，還有其他一些種類的豆腐。

這個就是黑蒜豆腐、深海小海帶豆腐、亞麻籽豆腐了。

聽說是市場上創新的一種植物蛋白凝凍。

是對普通豆製品的深加工，與普通豆腐相比，其營養價值更高。

這個別說，她也只聽過，卻沒有吃過。

“真是隻有想不到，沒有做不到啊……”

葉傾城在心裡暗暗感嘆了一聲，就不再想了。

就算沒有吃過後面的那些豆腐，但是，只是傳統豆腐就有許多許多的做法了。

這麼一想，要是她有銀子了，也能開個小飯店，養家餬口肯定不成問題啊。

“在想什麼呢？”

不知何時凌霄來到了她跟前，李大娘倒進了東屋。

“啥，你剛剛說啥？”

還是他修長的手指，點在她腦門上，才叫她回過神來。

就發現，堂屋裡除了她，還多了一個凌霄。

剛才跟她一起在堂屋裡歇著的李大娘，卻是不見了蹤影。

“李『奶』『奶』去叫娘了。”凌霄知道她在找誰，就指了指東屋那裡。

“我剛出來，見你在出神。”

“哦，就問我這個啊。”

葉傾城恍然大悟，笑著回道：“也沒啥，就是想著我或許想

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