第160章 涮火鍋 (第1/2頁)

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“成，那就聽你的，咱們吃火鍋去，不過小寶哥，這肉可得管夠吧。”

說不饞肉那是假的，易小寶與韋志峰的飯量原本就大，再加上常年練武，長期不吃肉的話也扛不住的。

“沒問題，咱們走著。”

“嘿嘿，那就多謝小寶哥請客了。”

肖雨初與韋志峰跟在易小寶的身後，三人朝著外面走去，也沒有其他人打擾，幾個人也是樂得如此。

出了機修廠之後，幾人找了個方向，便朝著街道上走去了，似乎是因為下班的緣故，在街道上還能隨處可見幾個在機修廠上班的工人的身影。

三人好不容易找了個涮火鍋的店鋪，裡面倒是沒有什麼客人，生意不是很好，當三人走進去的時候，只見一名青年人連忙迎了出來，臉上掛著標誌性的熱情笑容。

“幾位同志是來吃涮羊肉的吧，快請進，咱們這店裡涮羊肉可是遠近聞名的。”

青年人熱情的笑道，目光在三人身上打量了一下，急忙出口道。

“對，三個人，給安排一下，順便點下菜。”

易小寶點了點頭，幾個人找了個靠裡面的位置坐了下來，屋內有些簡樸，都是一些老物件兒，尤其是桌上的那個銅色的爐子，怎麼看都有些年頭了。

“同志您看下，需要點兒什麼，咱們這裡的湯底都是免費的，不過咱們倒是推薦清湯，畢竟那樣才能吃的口感最好，再就是咱們店裡的小菜也不錯，您看？”

青年人不斷的開始介紹著，主打的就是一個賓至如歸的態度。

“志峰，雨初，你倆看看吃啥，我都可以，不挑事兒，不過分量大點兒，不然的話可吃不飽。”

易小寶接過選單之後，反手遞到了韋志峰的手裡，二人慢慢的看了起來。

“兩斤羊肉卷，清湯火鍋，然後再來點兒小菜，對了，這個帶葉子的菜也給來點兒，再來點冬筍吧，那玩意兒好吃，好了，暫時就這些了，不夠的話咱們再說。”

肖雨初點完菜後，便將選單放了回去，青年人的點選單上已經記錄了下來，連忙便朝著後廚走去了。

“嘿，這三個年輕人還真是奢侈啊，這麼多，能吃得完嗎？”

青年人來到了後廚，將圍裙披在了身上，朝著一旁的老師傅打趣道。

這是一家家傳的店鋪，不論是手藝還是店面，都是代代相傳，而一旁的老師傅正是他的爺爺。

“去去去，你小子這張嘴能不能少說點兒話，趕緊的，把小菜都準備好了，羊肉也拿出來，我給切了。”

老師父將圍裙繫上之後，從旁邊的案板上面拿了一把刀出來，青年人也不反駁，急忙照著去辦了。

涮羊肉講究的就是羊肉片的厚度，不能太厚，厚了羊肉就得煮的時間久了，更不能太薄，不然放進去就是直接融化了。

“嘿，爺，您這刀工真是沒話說，您說我啥時候能跟您一樣厲害啊。”

青年人在一旁看著，眼前也是一亮，不管看過多少次，總會覺得賞心悅目，但是自個兒手上的動作也是不停，不一會兒的功夫，幾盤小菜也是切好了，擺放的整整齊齊。

“你小子啥時候能靜下心來好好學就不錯了，你看看你師兄南易，別人早早的就出師了，看別人那刀工，跟我也是不遑多讓了。”

老爺子擦了擦手，也是滿臉的無奈，南易是他師兄的徒孫，祖上都是宮廷做菜的，他們是一個派系，講究的就是一個刀工，尤其是冷盤極為的出色。

“瞧您說的，我咋跟南易哥比啊，得，不跟您說了，客人估計都等急了。”

青年人端著菜來到了桌前，將東西一一的擺放在了上面之後就去了櫃檯前等待著，易小寶等人看著桌上的小菜跟涮羊肉，早就有些迫不及待的開始涮了起來。

“嘖，這刀工，絕了。”

易小寶夾起一塊羊肉，放在銅爐子裡面涮了幾秒鐘之後就撈了出來，時間正好，剛剛熟，放在嘴裡的那一刻，瞬間一股鮮味席捲了味蕾，整個人都享受了起來。

“有那麼好吃嗎？小寶哥，您這至於眼睛都眯起來了嗎？”

韋志峰笑了笑，也是拿著筷子夾了一片羊肉放在銅爐中涮了涮，不到一會兒就撈了出來，此時肖雨初眨著一雙大眼睛看了過來，韋志峰無奈的摸了摸鼻子，隨後放進了肖雨初的碗碟裡。

碗碟裡面有著自己搭配的花生醬之類的東西，肖雨初迫不及待的沾了沾，隨後放進嘴裡，眼睛頓時也是享受似的眯了起來。

“

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