第13章 論高壓鍋的修真原理 (第1/2頁)

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如果單純的煎『藥』，就像徐牧熬煮『藥』膳火鍋底料時，最好的器皿自然是砂鍋。

從現代科學的角度來說，砂鍋的主要成分是矽酸鹽，化學『性』質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎『藥』時水分不容易蒸發，能保證『藥』效，是煎『藥』的首選。

除了砂鍋，用陶瓷瓦罐等，也都是可以的，原因和砂鍋差不多。

可煉製丹『藥』，砂鍋就不行了。

砂鍋傳熱『性』差、耐熱『性』高的特點，就註定了當其冷熱忽然交替時，會很容易碎裂。

比如將砂鍋加熱後，驟然往鍋中加入冷水，砂鍋十有八九會懷裂。

煉丹過程複雜，哪怕只是1級丹『藥』培元丹，中途都不知道要冷熱交替多少次，砂鍋的材質自然無法承受。

所以，徐牧想到了用高壓鍋來煉培元丹。

不僅僅是因為高壓鍋耐『性』更強，更是因為高壓鍋在某些功效方面，相當於是天然帶著‘陣法’的煉丹爐！

是的，高壓鍋其實就算是一個自帶‘陣法’的煉丹爐！

學過中學物理的人，大概都還記得一個小實驗：用普通紙張做成盒子形狀，裡面盛裝著水，用火來燒紙盒，盒裡的水最終會沸騰，紙盒卻不會破。

這就是因為在正常大氣壓下，水的沸點是100度，而紙張的燃點高於100度！

不管火有多大，有多麼旺盛；又或者是地火、天火，也只能將水的溫度燒到100度。

如果超過100度，水就變成水蒸氣了。

但是一旦氣壓增強，這個定理就會被打破。即使溫度高於100度，水也不會沸騰，溫度還可以繼續升高。

高壓鍋因為結構原因，在燒水的時候裡面的氣壓高於1個大氣壓，水的溫度也就要高於100度。所以用高壓鍋來煮飯，飯很快就會做熟，並且相當酥爛。

徐牧現在需要的，就是高壓鍋的這個特『性』，可以將水的沸點提升到高於100度！

如果沒有高壓鍋，就得耗費很大的功夫，在煉丹爐上刻上一個可以強行將水溫提升到超過100度卻不會變成水蒸氣的陣法。

“看來科學和修真，也並不是完全風牛馬不相及，在某些方面還是具有共同『性』的嘛……”

徐牧看著手中的紅黑『色』的德國原裝進口高壓鍋，心裡默默感嘆。

這口鍋可不便宜，足足花了他四千多軟妹幣。

不過一分錢一分貨，這口鍋材質非同一般，不是市面上普通的不鏽鋼、更不是鋁合金，而是採用陶鋼技術鍛鍊而成，硬度可達不鏽鋼的數倍！煮東西時國內的壓強，也比普通高壓鍋內的壓強更高！

不管是煉丹還是煎『藥』，對於器皿的材質都很重要，鐵、鋁、銅等都是首先排除在外，絕對不可以使用的。因為這些材料化學成分不穩定，易氧化，在煉丹或者煎『藥』時，很可能與『藥』中的成分發生化學反應，到時候不但『藥』效全無，更是可能會生成有毒物質！

所以在選擇高壓鍋時，徐牧不敢馬虎貪圖便宜，直接選擇了目前能買到的最貴的品牌。

『藥』材有了，煉丹爐也找到了代替品，接下來的事情對於徐牧來說就不是難事了。

有游龍尊者的傳承，在這方面他駕熟就輕。

“開始！”

三十二種『藥』材已經按照順序依次在廚房擺好，徐牧又細心檢查了一遍後，便開啟了天然氣。

看著火苗‘蹭’的一下在高壓鍋鍋底升騰而起，先投了蓽茇、金櫻子、山芝麻、補骨脂四種『藥』材進入鍋中，加了半碗水，將這四種『藥』材覆蓋住剛好兩厘米。

煉丹的開始階段，還用不上高壓鍋的高壓強，只需要用普通鍋蓋將其蓋住，然後用武火將『藥』『液』迅速煮沸，再改用文火慢慢煎熬。

過去了十六分鐘，鍋內『液』體開始逐漸蒸發，變成黑『色』的黏糊狀膠體。

“開始階段很成功，和預想中的一模一樣。煉丹對我來說，果真很簡單啊。”

徐牧見狀，心情頗有些激動。

雖然有系統傍身，明確告訴了他煉製培元丹不難。但實際第一次『操』作，難免心中還是有些忐忑。

而且還是在沒有真正的煉丹爐，只能用高壓鍋來代替的情況下……

現在看來，他的方法是沒有錯的。

“接下來是羅漢果、佛手、連翹、決明子四種『藥』材。”

徐牧一絲不苟，有點戰戰兢兢

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