第23章 中秋節前做月餅 (第1/2頁)

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八月十五是除了春節以外，老百姓最注重的一個節日。 早早的，奶奶就開始蒐集材料準備做月餅了，花生仁芝麻仁紅棗仁杏仁核桃仁等等，那都是極其珍貴的原材料，這年代什麼東西都金貴，更何況這些乾果本身就量少，攢起來就更難了。 除了這些東西難以外，糖也不好買，八月十五前一個月，奶奶就買回家了。 只看這材料，小酒就知道奶奶要做的月餅就是五仁餡的。 翠花三姐妹還是第一次知道月餅能在自己家做，早早的就搓手錶示要跟奶奶學了。 陶醉四兄弟驕傲的說：“我家奶奶可厲害了，會做很多糕點，以前沒事兒就做，現在嘛，年紀大了，” 小酒卻覺得，應該是現在條件沒以前好了，很多東西都貴，買不起，所以也就不費那事兒了，畢竟奶奶老當益壯，除了小腳走路難外，其他看起來都利索的很。 陶家灶房外的角落裡用土起了個古法爐灶，主要是用來烤制食物的，一般不用，但只要用一次，都是重大節日。 做月餅其實沒啥可學的，只要面、油、乾果果仁、糖到位了，就能在模具裡壓制出來造型，然後放到烤爐裡烤熟就完事兒，以前寧檬在家沒事兒的時候，就喜歡搗鼓那些烘焙，還成功做出來不少好吃的呢！ 所以她現在只要一看原材料，就知道奶奶要做啥！ 今年人多，但月餅這東西也不能當飯吃，所以奶奶一共就做了三十個，平均下來大人一人倆，孩子能吃兩三個。 至於走親戚的月餅，他們打算直接買，不打算用自家做的送人，主要還是原材料沒自家的實在。 而且中秋節走親訪友，也不一定都帶月餅，月餅多了也吃不完，所以會摻雜著水果、點心、菸酒、罐頭什麼的作為配角，一般送四樣禮就很不錯了，點心裡江米條、貓耳朵、桃酥、雞蛋糕都是大家經常買的。 從一開始奶奶就打算這月餅自家吃，沒打算送人，烤好的月餅一人想發一個，剩下的用油紙包起來慢慢吃，其中有一個像盤子那麼大的，則留著中秋節晚上大家一起吃。 手裡捧著新出爐的月餅，香噴噴的，讓翠花三人不住的咽口水。 “姐，這真的是月餅嗎？原來月餅長這樣啊，金黃.色的，咋這麼好看，這麼香呢？” “就是，我看咱奶吃的月餅都是白皮的，這咋是黃皮兒的？長這麼大，我還沒吃過月餅呢！” “聞起來好香，好想吃，但又怕吃了就再也感受不到這個味道了，姐，能吃嗎？” 姊妹仨剛剛在院子裡吃飯的時候，怕人家笑話，沒敢說這話，這是吃過飯都刷洗乾淨回了自己屋，才敢說這些聽起來上不得檯面的話，但仔細一聽，卻又是她們發自內心的渴望，從小沒吃過，只是從奶奶那兒見過，堂哥堂姐他們好歹能吃到點心碎屑，他們呢？卻是連碎屑都吃不到。 奶奶寧願放壞了，長毛了，上鍋蒸著吃，也不捨得給他們掰一點。 童年的陰影伴隨她們至今，所以在陶家能和他們平等的得到一塊兒月餅，當時她們就已經激動的紅了眼。 不住的感謝老太太，老太太憐憫她們，一直催著讓她們吃，可她們誰也沒捨得嘗上一口，非要等吃過飯慢慢享用，見狀，人家也不多說什麼了。 所以當姊妹仨洗漱完回到東廂房堆放糧食這屋的時候，儘管屋子裡都是糧食的味道，可當她們手捧著點心，一臉珍視的凝視著手裡的點心，因為不捨得點油燈，是以只能看出個輪廓，卻擋不住嗅覺的享受。 翠花心疼兩個妹妹，吸了吸鼻子，帶著濃重的鼻音對她們說。 “快吃吧，奶奶給咱的，你們不夠吃了，我這塊兒也給你們吃。” 招娣連忙搖頭，“那怎麼行，咱一人一塊兒的，我們才不要佔姐姐的便宜，所以咱仨一起吃好不好？” 翠花笑看著她們，輕輕的應了一聲：“那好，一，二，三，吃吧！” 輕輕的咬上一口，屬於月餅特有的香酥甜口感瞬間充斥在唇齒間，那香甜的味道讓姊妹仨的瞳孔同時放大，味蕾就好像開啟新世界一般，品嚐到了前所未有的新鮮感。 “原來，這就是月餅的味道啊，這也太好吃了吧？” 招娣興奮的又咬上一口，剛才只吃到了皮，這次啃到了裡面的餡料，比剛剛還要強烈的甜香味兒襲來，還夾雜著花生芝麻核桃獨有的味道，咀嚼間，嘎嘣脆，各有各的香，各有各的甜，綜合在一起，就是鹹香甜，好吃到爆！ 盼娣已經吃的淚流滿面：“姐，我覺得我現在好幸福，好開心啊，咱也是沾了小妹的光了，要不然哪能吃的上這麼好吃的東西？我以為每天能吃飽飯就已經很好了，哪裡想到，還可以吃到這麼好吃的點心，姐，就是以後吃不到我也不覺得虧了，因為我吃到了這麼好吃的月餅，值了！” 翠花心裡也是感慨萬千，親爹親孃，親爺爺親奶奶，一個都不靠譜，到最後，還是外人讓他們吃飽飯穿暖衣，還給了屬於中秋的特殊禮物。 這樣的人家，誰還想離開啊，巴不得一輩子留下來了呢？ 可

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