第146章 私房菜 (第1/2頁)

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小石榴信了。

大廚和大廚之間，有共同話題，很容易就會成為好朋友。

這就叫英雄惜英雄。

七拐八拐之後，車子到了一處農家小院停下。

“老舅，這是不是叫做，酒深不怕巷子深。”小石榴覺得這土菜館也太偏了。

別的人開店，基本上都是在街面上，人來人往的，客流量大。

哪像這裡，要是頭幾次來，說不定都會迷路。

得需要一個人帶路才行。

“不，酒香也怕巷子深的，開在這裡，純屬是老闆為人太過鹹魚，他壓根就沒想要把飯店做大，哈哈。”林毅停好車，看到老闆在院子裡洗菜，走過去給老闆打了個招呼。

老闆是個五十多歲的中年人，禿了半邊頭，但人看上去很精神。

“喲，貴客臨門，我說今天早上起來的時候，怎麼聽到外面樹上喜鵲叫。”老闆菜也不洗了，招呼老婆出來倒茶。

“快到飯點了，過來蹭個飯，順道看看你最近過得怎麼樣。”林毅從車子上拎下來兩箱牛奶。

“來就來，還帶什麼東西，真是，見外了。”老闆雖然嘴上客套著，但一邊快速的把林毅手裡的牛奶接了過去。

“正好中午沒有客人，我做幾個家常菜，咱們喝一點。”老闆提議道。

林毅擺了擺手：“今天不行喝酒，開車了。”

老闆這才注意到外面停著的車子：“自己開來的？我還以為是打的快車。”

以前林毅過來，從未自己開車過來，老闆還吐槽，這麼有錢，都不買個車子，開拖拉機多掉身份。

老闆不知道的是，林毅的拖拉機，配置比他身邊的這個百萬豪車都要好很多倍。

“這車至少六位數吧？”老闆媳婦問道。

她沒事便喜歡研究車子，能看出這是五系還是幾系，對價格也瞭解一些，雖然猜不出具體的價格，但大致還是能猜出一些。

小石榴在院子裡打量起來。

外面看就是普通的民居，沒想到裡面的院子還挺大的，而且有假山，有水景屏風，錯落有致，想必是在佈景上花了不少心思。

“老舅，這裡還有荷花。”小石榴發現了小池塘裡，有十幾朵荷花正在悄然綻放。

小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。

幾隻蜻蜓在荷花周圍飛舞翩翩。

夏天是荷花綻放的時節。

景區便有不少的荷花。

小石榴前幾天便看倒了接天荷葉無窮碧，映日荷花別樣紅的場景。

此時看到這寥寥數朵荷花，卻也覺得別有一番趣味。

除了荷花，池子裡也有一些魚在遊著。

魚的種類不少。

這些魚既可以觀賞，有客人看上了，也可以撈上來做成菜。

“好可愛的小姑娘，小毅，你的外甥女嗎？”老闆問道。

這些天，林毅發了幾條朋友圈，所以很多人都知道，這一個月，林毅的主要任務是帶娃。

“對的。”小石榴嘿嘿一笑。

老闆讓林毅點了幾個菜，便下廚去了。

林毅找來了鋤頭，來到了院子裡一棵樹下。

小石榴好奇的跟了過來：“老舅，你是想要挖什麼寶貝嗎？”

林毅手裡的鋤頭在半空中停頓了一下：“瞧我這記性，我今天不能喝酒。”

嗐，白高興一場。

小石榴這才明白，樹下埋藏的東西是酒。

“哈哈，這是我十年前埋下去的花雕酒，你舅舅每次來，都要薅我的羊毛，這酒口感很香醇，比市面上買的那些幾百塊的酒，都要好喝的多。”老闆娘走過來解釋道。

“老舅，酒埋在土裡，難道不會壞嗎？”小石榴有些好奇。

“正常來說，白酒是沒有保質期的，因為酒精本身就具有殺菌、消毒和防腐的作用，細菌和微生物很難生存，長期儲存也不會發生變質。”林毅和小石榴解釋道。

當然，前提是十度以上。

啤酒度數低，所以有保質期，時間太長會變質。

“原來是這樣。”小石榴恍然。

“不過，白酒是現代的產物，古代的時候，喝的都是黃酒，度數不是很高，比如狀元紅，女兒紅，花雕這些都是黃酒。”林毅繼續說道。

黃酒的儲存，更難一些，因為它的度數，不及白酒。

常見的方法是窖藏，亦或者埋於地下。

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