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葉八妹走了過去，蹲下問道：“要不要幫忙？”她還沒生過煤爐的火，也不知道容不容易。“八嬸子您怎麼起床了，時間還早，我這早飯還沒開始做呢，您要不回去再睡會？”李婉看了下葉八妹的肩膀，見她肩膀上沒有小白龍才熱情勸她回屋，但是葉八妹一向是早起的人，要她再回去睡一會，她是睡不著的。她想著既然李婉不需要她幫忙，那她就出去逛一逛好了，她扭頭道：“不了，我習慣了早起，你忙你的不用招呼我，我出去走幾圈。”上輩子她早上起床後都會去樓下的公園晨練，這輩子偶爾得空了，也會去爬爬山，呼吸新鮮空氣。出了院子門，葉八妹往右手邊走去，她見右手邊有山，便想上去看看。走了十幾分鍾，她走到了山腳下，抬頭看去，山上長滿了花草樹木，樹葉上掛著露水，隨風一吹，落到了她的臉上。她從一條開闢出來的山路往上走，走到半山腰便停下休息。小白龍從她的懷裡爬了出來，吸了吸鼻子道：“這裡的空氣沒有我們那邊好。”葉八妹沒搭理他，轉身往旁邊走，她在旁邊看到幾棵野菜。春天的野草鮮嫩，最適合涼拌著吃了。她蹲下將所有的野菜都拔了，擰掉菜頭，丟掉枯黃的菜葉，然後找了一條草繩將野菜捆了起來。爬了山，摘了野草，時間不早了，她轉身下山。下山比上山走得快，回到許默家，幾個男的還沒起，只有李婉在幾個屋子之間走來走去。葉八妹走進廚房，找了個鐵盆將野草裝好，這時李婉正忙著餵雞鴨，忙得停不下來。葉八妹拿著木盆去屋外借水，南鄉已經有自來水了，擰開水龍頭，冰冷的水流了出來。接滿一盆水，葉八妹朝李婉喊：“許默媳婦，你家裡有鹽鴨蛋嗎？”她想做鹹鴨蛋野菜粥，春天的野菜除了涼拌好吃，做粥吃也很好吃。李婉從雞舍走了出啦，她因為正在拌雞食，手上還沾著黃色的米糠。“有的，八嬸子您想吃鹹鴨蛋嗎，想吃的話，我一會給你煮幾個。”葉八妹連說她不想吃鹹鴨蛋，她只是想要煮鹹鴨蛋野菜粥而已。李婉聽葉八妹說要動手做粥，連忙從雞舍走了出來，攔著葉八妹道：“八嬸子您別忙了，哪有到別人家做客還要客人動手的，你坐著我來。”“許默媳婦啊，你別跟我客氣，我摘了些野菜回來，一時手癢想要做鹹鴨蛋野菜粥，你忙你的去吧，早餐交給我了。”李婉哪裡好意思讓葉八妹動手，她攔著不讓葉八妹靠近廚房。葉八妹苦著臉看著李婉道：“許默媳婦啊，你就讓我煮吧好不好？”李婉被葉八妹這麼一說，頓時不知道該怎麼反駁了，只好讓開一條道讓她過去。葉八妹說的是實話，看到野菜的當下，她就想摘回來煮粥。小白龍最愛吃鹽鴨蛋野菜粥了，要是給他煮了鹹鴨蛋野菜粥，他肯定很高興。想到這裡，葉八妹隔著衣服戳了戳小白龍所在的位置，低聲道：“老頭子，你今天有口福了。” 粥早就煮好了，初春還沒回溫，為防止白粥變冷，此時正放在煤爐上溫著。李婉走進房間，從床底下拉出一個瓦缸，開啟瓦缸的蓋子，伸手進去拿了六個鹹鴨蛋出來。這些鹹鴨蛋都是她自己醃製的，用的是土方法，看著不起眼，但是味道不比外面買的差。她將鹹鴨蛋放進盆裡，重新蓋上瓦缸的蓋子，拿著裝鹹鴨蛋的盆往外走。“八嬸子，這是我醃的鹹鴨蛋，不過這些鴨蛋才放進去不久，也不知道入味了沒有。”葉八妹拿了一個鹹鴨蛋起來，用筷子在頂端敲了一個洞，然後將筷子伸入鹹鴨蛋裡面，攪拌幾下拿出筷子。“許默媳婦，想知道鹹鴨蛋入沒入味，我教你一招百試百靈的方法。入味了的鹹鴨蛋蛋白清像水，蛋黃凝結成塊，你在雞蛋的頂端敲一個洞，然後將筷子放進去攪拌幾下，要是筷子沒把蛋黃攪碎，則說明鹹鴨蛋入味了。”她把筷子揚起給李婉看：“你看，筷子頭上一點蛋黃也沒沾上，這說明你醃製的鹹鴨蛋入味了。”“哎呀，還真是。”李婉看著新奇不已，她拿過筷子，將筷子伸入鹹鴨蛋裡面捅了捅，果真是一點蛋黃也沒有。她不信邪，連忙跑回屋裡，拿了一個雞蛋出來，用筷子戳了一個洞，然後將筷子進去攪了攪。看著筷子頭上的蛋黃液，李婉佩服道：“八嬸子，這可真神了。”其實一點也不神奇，不過是沒人關注過鹹鴨蛋的蛋黃而已，上輩子葉八妹很喜歡給曾孫子們做鹹骨粥吃，所謂的鹹骨粥，就是用鹹鴨蛋和燒骨熬成的粥。煮鹹骨粥之前要先把鹹鴨蛋敲開，將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留著在粥起鍋的十五分鐘前放下去，而蛋清則要用來醃製燒骨，這樣煮出來的鹹骨粥才會滋味綿長。葉八妹笑笑不語，她拿著所有的鹹鴨蛋走到廚房裡面，拿出兩個鐵盤，將所有鹹鴨蛋的蛋清和蛋黃分離開來，蛋黃用菜刀切成絲拌上薑絲和黃生油。蛋清倒入野菜盆裡，攪拌幾下後倒入白粥裡面。野草熟的快，用煤火的話只需要煮上十五分鐘就可以了。蓋上

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