第46章 舂辣椒 (第1/2頁)

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“哥，你會解這毒椒的毒嗎？

五郎一聽兄長說，又能賺到錢，就不由得有些興奮起來了，想到蘑菇很快就能賺到錢了，五郎就對這毒椒也充滿了期待。

葉孝正是親眼見過自己兄長中毒的模樣的，因此對這毒椒很是有些忌憚，但聽到五郎的問題，他也很是好奇。

“這毒椒不能把毒全部解了，不然他就失去了它應有的價值，我們只需要把他的毒大幅降低就行了。”

葉長硯心想，這辣椒要是一點都不辣了，那就完全成為了菜椒，辣椒本身的價值就蕩然無存了。

“那這毒沒有完全解除，對人還有沒有傷害啊？”

五郎聽到父親剛才說二伯的慘樣，還是有點擔心。

“只要嚴格按照我的方法和步驟操作，就不會有問題，放心吧。”

很快，葉長硯就拿出楚園廚娘縫製的手套，兄弟倆，戴上手套，就把筐子裡的辣椒鋪在了一個個竹匾上。

葉長硯還細心的把腐爛的挑選了一遍。

兄弟倆把辣椒全部晾曬好，取下手套，五郎驚奇的發現，果然沒有像爹說的中毒的症狀，五郎這才放下心。

連氏和二妞從山上回來，看見院子裡，幾個竹匾裡面晾曬著紅彤彤的果子，都很是好奇。

葉長硯把晾曬辣椒的注意事項，一五一十的跟家裡人交待了一番，隨後幾天這晾曬辣椒的任務就落到了五郎的身上。

眼看臨近十五了，這些天，葉家人都在忙碌中過得很是充實。

雖然已經過了重陽，但深秋的陽光卻依然充足。

葉孝正每天負責晾曬蘑菇，已經摸索出了自己的一套經驗。

連氏母女每天上午和下午都會進一趟山裡，隨著採摘範圍的進一步擴大，每天依舊收穫滿滿。

五郎每天早上把辣椒晾曬好，就跟著兄長拿著斧頭和錘子上山敲敲打打，回來的路上順便帶些硬柴，吃過午食就自己在家溫書。

葉長硯每天都要進山去試驗他的驚蕈術，他重點圈定了幾處有水源流過，空氣溼度相對較高的地方，他期待著自己的驚蕈術能夠試驗成功，這對他後續如何推廣如雞鮮至關重要。

經過五郎這幾天的晾曬，辣椒已經基本曬乾了。

這天傍晚，葉長硯打算開始他的辣椒試驗計劃。

連氏和二妞都戴著手套，拿著剪刀，很快就按照葉長硯的要求，把一個竹匾的辣椒全部剪成兩段，然後又用細篩把辣椒籽篩了一遍，篩下來的辣椒籽就留下來做種。

“二妞，你來生火，火要控制得越小越好。”

二妞很快就把火生好了，她小心翼翼的控制著火候，葉長硯對二妞燒火的技術很是滿意。

葉長硯在鍋裡倒入一點菜籽油，然後把篩好的辣椒節，倒入了鍋中。

五郎一直在鍋邊轉悠，期待著美食的誕生。

葉長硯拿著鍋鏟，不停的翻炒著，沒過多久，一股辛辣沖鼻的氣味就飄散開來。

“阿嚏！阿嚏！……“

守在鍋邊的五郎，開始不停的打噴嚏，“哥，這是怎麼回事？怎麼這麼衝啊！”

“阿嚏！阿嚏！……”

燒火的二妞，也開始打起噴嚏來。

不遠處的葉孝正和連氏，正在挑選今日撿回來蘑菇，很快也被這沖鼻的辛辣味，燻得直打噴嚏。

“阿嚏！這不是正在給這毒椒解毒嘛！”

葉長硯也沒能忍住這沖鼻的辛辣味，打了個噴嚏。

“這東西果真有毒！這手都沒碰到，就快被這辛辣氣味給毒倒了。”

沒一會兒，葉長硯見辣椒表面已經呈現出微微的焦糊色，就讓二妞畢火，在一陣子噴嚏聲中，葉長硯又翻炒了一陣，這才把鍋裡的辣椒，全部鏟到了竹匾裡面。

“嘶，這沖鼻的辛辣氣味，終於是散了！”

五郎發現飄散在空氣中的辛辣氣味，已經沒有了，這才猛吸一口氣。

葉長硯摸了摸竹匾裡炒好的辣椒，已經變涼變脆了。

這才將辣椒少量的放入了，提前準備好的碓窩裡面，然後拿起木杵，小心翼翼的開始舂起辣椒來。

隨著時間的推移，碓窩裡面的辣椒，開始飄散出一股略帶辣味的特殊香味。

“哇，雖然有一點辛辣味，但是不沖鼻了，而且好香啊！”

一旁圍觀的五郎，聞到香味，很是驚奇。

葉孝正正在揀選已經曬乾的香菇，聞到這夾雜著淡淡辛辣的香味

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