第37章 分別 (第1/2頁)
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七月的早晨,三四點鐘天就已經有些微亮了,昨天晚上喝了酒,大家睡的比較實,不過宋唐早起慣了,倒是第一個睜開了眼睛。
昨天晚上吃的燒烤,宋唐是準備今天早上做一頓水晶蒸餃的,就是想讓大家解解膩。
像是土豆澱粉,小麥澱粉,玉米澱粉,宋唐怕做一些掛糊的的東西,自己都有帶,一切東西都有。
只不過本來預計是用韭菜做餡,但昨天突然間又找到幾根胡蘿蔔,宋唐又改了主意,想以胡蘿蔔為主,調一次餡料。
畢竟韭菜做出來可能會更受歡迎,但從外表上來看,水晶蒸餃還是以亮色更好看一點,當然,味道也不會很差。
起灶燒火,胡蘿蔔,小蝦米,小蔥,一把現割的韭菜,雞蛋弄熟切碎,用油,鹽調一個簡單的鹹淡口,沒有調的太重,畢竟還有蘸料呢。
土豆澱粉和小麥澱粉用開水燙熟,再把麵糰裡的疙瘩揉開,跟包餃子差不多的步驟,唯一要注意的是,沒有面粉的那種粘勁,用點心思。
一個人忙,再順手也是要一點時間,而外邊這麼大的動靜,屋裡的幾個人也陸陸續續的都起來了。
大家都是藝人,要臉,最起碼他們六個人還是要臉的,也不好躲在屋裡真吃個準備好的。
本來宋唐還想著是不是再等等大家,畢竟這個餃子蒸完才有效果,就自己一個人在這裡看著,少了點那種感覺。
正好大家也都起來,雖然除了王明幫著看了看火,其他人主要是去洗漱,但宋唐也能開始把包好的餃子上鍋蒸了。
實際情況不一樣,上鍋時長大約八到十分鐘,而這個時候大家也差不多忙完自己的事情了。
沒忙完也是一樣,主要是王明像是捧哏似的,把水晶餃子出鍋時從暗到明的變化說了出來,聽到宋唐說可以開鍋了,大家都帶著好奇聚了過來。
鍋開的那一瞬間,本來還緊緊巴巴白白的餃子,在水蒸汽散開的那一刻,緩緩的變成一個個晶瑩剔透的樣子,一眼就能看到裡面的東西。
在裡面五顏六色餡料的映襯下,整個餃子別有一種美感,而且看上去就能感覺到那種q彈q彈,刺激著大家的味蕾。
“這個餃子做的也太漂亮了吧。”
“豁,我吃過的東西不少,但這種餃子我還真從來沒有吃過。”
“我也沒有吃過。”
“這好像是兩廣那邊的早餐吧,我聽人說起過。”
“那這麼說來,咱們在這裡就能體驗到現兩廣的早餐文化了?”
幾個人七嘴八舌的變向給水晶餃子做了一遍分析和講解,連帶著對餃子本身的慾望都重了許多。
“昨天晚上咱們吃的燒烤,胃氣比較重,吃一點清淡的東西,大家也能舒服一些。”
宋唐此時就像是一個廚師一樣,把自己的目的說了出來。
這個解釋倒是挺讓人意外,包括何歡幾個人都還以為宋唐是想以這道早餐來搏一個美食的鏡頭呢。
這也是為什麼剛才大家引導式的把這份水晶餃子說了一遍,反倒是宋唐這種為大家著想的東西,幾個人沒有想到。
還得是董農適合這種場合,趕緊上前“著急”的說道。
“我替大家嚐嚐怎麼樣。”
說著還真的從屜布上拿起來一個水晶餃子,只不過實在是太燙,擠鼻弄眼的,兩隻手還來回互相倒來倒去。
好一會兒的功夫,這才停了下來,把餃子從中間撕開,一道清香之氣從這個缺口處散發出來,董農還真被這股味道吸引住了。
空口吃了一半的餃子,一臉的意猶未盡,然後才道。
“好吃,真的好吃,qq彈彈有嚼勁,那種清香的味道說不出來,但真的很不錯,你們趕緊嚐嚐。”
看其他人真有這個意向,宋唐趕緊阻攔道。
“別急啊,我再調個蘸料,大家蘸著吃,而且這才是第一鍋,我那邊還包了不少,量管夠。”
本著人多的原則,宋唐也沒有保留,硬是包了一百多個餃子,也就是他能一次能擀兩個麵皮,速度快,要不然這種澱粉做的餃子皮,還真不太容易讓他包出來。
按道理來講,像是這種澱粉做的水晶餃子,每個人真吃不了太多,發脹,但沒有堆疊的籠屜,一鍋接著一鍋,有這個空閒,吃到最後,好像所有人還稍微收著點吃了。
這也說不清是餃子真的好吃,還是別的其它什麼原因。
悠閒的生活只錄這麼一天一夜,第二天上午的時間,基本就
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