九十八 新店 (第1/2頁)

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“恩，這事挺嚴重的，我看還是先跟經理彙報一下！”

一個飯館，最重要的就是自己的風格，這裡面所體現的文化，大多數食客是吃不出來的。而想要把飯館開好，必須在所有的想到的地方，展示出自己的文化底蘊，而後廚，是展示這種文化最好的地方。透過所做的菜品，展現給所有的食客，品嚐和品味。

在這之後，周大廚和王主管千挑萬選了幾個技術過硬，思想單純的廚師，作為新店的培養基礎。同時提拔了二廚作為新店的大廚，這樣也有利於菜品的一貫性，不至於味道變化太多。

至於朱三廚，白經理和王主管，包括周大廚的意見是，寫下保證書，交罰款，掃地出門。

都是廚師，何必難為自己人呢！至於罰款，至少要把飯莊的損失彌補回來。保證書是為了以後但凡出現反悔的事情，作為備忘錄形式留存的。況且，這個保證書是在趙警官的監視下寫的，同時還有錄影資料。

這也算是一種解決方案！

新店是在聖誕節的前一週開業的。新址是在一個高檔的別墅住宅區旁，裝修很好，花費了不少錢，白經理的意思是，一切要做到完美。

“大發！新店都開業了，你怎麼也沒積極的表現一下啊？”杜姨刷著碗，側目看著胡大發。

“我還能積極成啥樣啊？”胡大發有些心碎。朱三廚的事情過去好幾了，白經理雖然露面了，但是對於自己放佛視而不見，並沒有因為自己的卓越表現而表揚讚許自己，更沒有提什麼工資和獎金的事情。難道自己都白費蠟了？

“按，你這能力，到前廳幫忙，或者當主管都沒問題，唉！領導都是看重外來的和尚，自己家的道士一點兒都不理會了！”

“呵呵！杜姨，沒事，我還年輕呢！”

“哼！他們都忘了朱三廚的教訓了嗎？”杜姨這直筒子脾氣，要想，還真是攔不住了。

“杜姨，別那個事了，店裡好多人都不知道怎麼回事呢！”胡大發知道，杜姨的訊息來源是趙警官，躺在一個炕上，當然無話不。就是不知道自己的事情，杜姨知道了多少。唉！

“大發，主管叫你去一下！”王在後廚向著胡大發喊了一嗓子。

“哦！來了！”胡大發摘下洗碗裙，默默的走出洗碗間。現在胡大發的心情，不像剛來飯莊時候了，聽到主管叫，心裡忐忑不安的。去前邊一趟就去一趟，也沒啥，不就是看著一群人吃飯嗎？自己又不是沒能耐，最終絕不會在洗碗間幹一輩子的。

“大發，來，跟我上樓去包間，經理來了，和你聊聊！”王琳現在還不算太忙，把臺交給蔡姐，領著胡大發上了樓。

“大發，來，進來坐！”白經理好像去整容了，臉上的笑容就像花朵一樣燦爛，面白唇紅，長長的脖項被旗袍的立領襯托的鮮嫩多姿，就像周大廚做個藕段一樣。

“經理，你找我！”胡大發點下頭，輕輕地坐下。

“大發，咱們新店開了，生意還不錯，我記得別人都想過去新店工作的，也都和王琳了，你怎麼沒有啊？不想去新店那裡嗎？”

哦，這個事啊！胡大發心裡的疑惑稍退，可是又一絲疑惑重新燃起。不去就不去，這點事，還能勞煩老闆來過問啊？

“其實，我覺得這裡挺好的！”胡大發有些靦腆的低下頭，主要是不想再盯著白經理那精神煥發、美麗嬌豔的臉看。

“呵呵！你不會是因為秋陽的原因！呵呵！”白經理粉嫩的臉上露出笑容。“現在是這樣，新店需要很多人，當然，飯莊也招了不少人，但是都是生手，有些地方不夠熟練，尤其對於咱們飯莊的心，或者是忠誠度不夠。”著，轉頭向王琳了一句，“像大發這樣的，我看就很好！”這是老闆的評價，胡大發的心裡一下子就溫暖起來。

“咱們聖誕節，在新店接了一單生意，一個挺大的聚會，人手不夠，我是熟手不夠，所以我想先把你調過去，先幹幾，如果你沒別的意見，就這樣定了，同時，也可以把秋陽一起調過去，如果不忙了，再看如何安排！”白經理的話雖然是商量，但是語氣卻是不容否認的，沒有商量餘地的，只能是通知。

“我，我過去能幹啥？也就是刷碗！”胡大發抬起頭，原來為了這個事，可是自己真的不懂啊，能幫什麼忙呢？

“具體的安排，王琳和你！”完，低頭在一個大本上寫著什麼。

“大發，你來咱們飯莊到一年了嗎？”王琳接過話頭。

“沒，四月份來的，也就八九個月！”

“哦，從

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