第19部分 (第1/4頁)

冷如冰提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

按你們目前的經營方式和手段，又有這麼多人吃閒飯，實在是將它給糟踐了。首先，我們要宣傳它，將‘青龍飯店’的名聲打出去，但有一點，名聲響了，你的硬體設施要跟上。我看了一下，飯店條件不好，髒、亂、差，上面的旅館我估計也是。還有，你們的廚房不能和廳堂在一塊，要隔開，這樣給人寬鬆、優雅的用餐感覺，最好要設兩到三間雅間。同理，你們樓上的旅館，一定要維持好清潔衛生，被單被套要常洗，其實，這些都需要人來做，你們這麼多兄弟，難道就做不來？

“分三步，首先裝修及宣傳。其次是擴大經營能力。最後是擴大經營範圍。今天是4月9號，還有20天即是月底，到時所有方面會一一到帳，但是，這次你們必須將錢給存起來！不存起來的話，你們的小康計劃就相當於在做夢！OK，現在你們手裡有醫藥儲存費3000元，那就以這3000元起家。這五天之內，動用你們20個兄弟，將這廚房從餐廳裡搬出去，可以另外搭個後臺，在後面炒菜。這應該不花錢，我看你們前面堆了那麼多水泥磚頭的。然後將飯店上上下下、前前後後全部清潔打掃，另外旅館內的東西也要清潔一遍。花500元再購置些物廉價美的桌椅碗筷，增加運營能力。花500元將餐廳里美化一下，買點花草樹木、名家字畫。還有2000元，用來打廣告。”說到這裡，司夕停頓了一下，因為他看到雁劍彪在用筆記錄。

“2000元打什麼廣告呢？可不是貼在電線杆上的那些‘淋病梅毒牛皮癬’，而是到大報社登報紙！《華西都市報》在整個華西地區有著近100萬份的發行量，這是你們的潛在市場。它有份副刊，有記錄各種美食餐飲的欄目，建議到這裡打個1/8版廣告，《華西都市報》的這種廣告價應該在4000元左右，但我有個《華西都市報》的編輯朋友，我去說一下，應該可以給你們打個半價，2000元足夠了。

“第一步裝修及宣傳廣告完畢，你們的客流量就會逐漸增多，但廣告宣傳還得跟上，月底了，你們將那些桌球賭博遊戲機、保護費收入共計9300元全部投入廣告，但這時要選擇小點的報紙，價格便宜，而且可以來彩版。生意會越來越好，到最後你們的經營場地、經營能力都已跟不上了，這時候首先要擴大及豪華裝修經營場地，再擴大廚師、配菜、服務員、採購、結算、迎賓隊伍，我早前給你們說過學點廚師、算術、營銷等，這時就派用場了。這至少可以解決你們40人的就業問題。這時候，仍然不能忘記廣告，相信到那時，財政已不是問題了，你們就要拿出幾萬元甚至十多萬元上電視臺了，請電視臺到你們飯店來實地拍攝也很重要。總之，廣告觀念要隨時具備。

“經營能力上去了，多位兄弟的就業吃飯問題解決了，但還剩下40位兄弟，而且，單一的酒店經營，盈利狀況可能總上不去，就要擴大經營範圍。這時候，建議將二樓旅館業務廢除，代之以KTV、電子遊戲廳、舞廳等。這幾種業務，至少可以再將你們20位兄弟的就業問題解決。至於這些怎麼安排，就看你們自己了，我相信你們到那時已經具備了一些市場營銷及經營管理能力了。現在，你們青龍幫至少60位兄弟吃飯問題解決了，還剩下20來位，畢竟你們還是黑道，黑道嘛，總會有麻煩纏身的。留下的這20位，一定要身體強健，最好能舞刀弄槍，你們不是還有場子要看嗎，還有一個桌球室要經營嗎，就交給這20位兄弟，如果資金有節餘，再撥出一筆來擴大桌球室的經營能力，那時，只怕你們80人都不夠，還要到社會上發招聘啟事了！

“按這樣的設計，你們一個月以內會有5到10萬進帳，至少可以解決你們80位兄弟的吃飯問題。兩個月內會有20萬左右的進帳，以此擴大廣告宣傳和經營能力，半年內，你們這飯店就必須擴大兩到三倍的經營場地，那時，你們的月盈利能力會固定在10萬左右，一年內擴大經營範圍，這時，你們的月盈利能力，就會達到50萬。這已是一家中型企業的實力了！再過上半年左右，卜老大，恭喜你，你完全可以將‘青龍幫’的‘幫’字換為這幾個字‘餐飲管理有限公司’，即：青龍餐飲管理有限公司。你就是當之無愧的總經理。切記，此刻一定要給所有兄弟買保險，然後鼓勵他們投資股票及基金，不要將手中的錢用來賭博、嫖娼、吸毒等。不然，公司會在半年內倒塌！然後，再過半年左右，手裡有了50萬左右的空餘資金後，可以考慮開一家‘青龍飯店’分店，這時，我想，合夥人就會來找你們了。如果一切談得來，有了股東和他們的資金到位，飯店的經營能力和範圍就可以再行擴大。這時候

《八卦之魂個個應驗》 第19部分（第1/4頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。