第18部分 (第1/4頁)
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“ok，謝謝。”
“郭師傅，麻煩你了，上幾樣有代表性的川菜。”陳銳對郭東明說道。
。。。。。。
很快，一頓豐盛的中國菜擺上桌。
“香辣水煮魚片。”“燈影牛肉。”“開水白菜。”“魚頭豆腐湯。”
四道菜，色、香、味俱全，都是非常正宗的川菜，深具清鮮醇濃並重，麻辣的川菜精髓。
其中‘開水白菜’作為一道著名的川菜曾出現在人民大會堂國宴上。
“請。”陳銳拿起筷子，對希爾伯爵說道。
希爾伯爵用筷子夾起一塊燈影牛肉，牛肉片薄如紙，顏色紅亮，香氣撲鼻。
從燈影牛肉的色、香上，頓時就讓希爾伯爵味口大開。
放入嘴裡，希爾伯爵頓時感覺酥香可口，細細嚼之，回味無窮。
希爾伯爵豎起拇指，讚不絕口地說道，“牛肉味道很棒，非常好吃，麻辣鮮脆，酥香可口，細細嚼之，又讓人回味無窮，最讓人感到特別的是，牛肉有一種讓人飄飄欲仙的口感，讓人慾罷不能，非常難忘的味道，難怪這多人吃了都讚不絕口。”
能讓希爾伯爵對牛肉的味道豎起大拇指，讚不絕口，除了廚師的烹調技術高超外，還與來自島上牧場的牛肉蘊含靈氣有很大關係。
靈氣讓牛肉增味幾分，而且有一種讓人吃了特別的口感，飄飄欲仙，讓人慾罷不能，非常難忘的味道。
陳銳笑了笑，說道，“你再品嚐一下這道開水白菜。”
希爾伯爵看這道菜非常簡單，只有一道清水，裡面浮著幾棵白菜，這樣簡單的一道菜應該寡淡無味才是，為什麼陳銳會重點對他介紹這首菜。
希爾伯爵面帶疑惑地對陳銳說道，“銳，這道菜有什麼講究嗎？”
陳銳沒有回答這個問題，只是對希爾伯爵說道，“你先品嚐一下這道清水白菜，我們再來談一下這道菜的講究。”
希爾伯爵帶著疑惑用小勺舀了些湯，嚐了一口。
誰知一嘗之下立即目瞪口呆，只覺湯味香味濃醇，湯味濃厚，味道清鮮，簡直太美味了。
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希爾伯爵不顧所謂的貴族禮儀，再次舀了一碗清湯，大口地喝了起來，狼吞虎嚥之餘詢問陳銳，“為何白水煮白菜竟然可以這般美味。”
陳銳這才笑著向希爾伯爵介紹了這道‘開水白菜。”
開水白菜名說開水，實則是巧用清湯。
在這道菜中，白菜雖然選用嚴謹但卻求之易得，然而這湯卻是來之不易。
‘開水白菜’的清湯用母雞、母鴨、火腿、乾貝、肘子等上料吊制，鮮美無比。
聽完陳銳一翻對‘清水白菜’的介紹，希爾伯爵感慨地說道，“中國的飲食文化果然博大精深，一道湯就有這麼多講究。”
。。。。。。
一桌富有代表性的中國川菜，吃得希爾伯爵味口大開，讚不絕口。
－－
第二天。
陳銳起得很早。
天剛矇矇亮，簡單洗瀨一番。
手裡端著一個小鐵盆出了門。
小鐵盆裡放著幾十顆魚肉丸。
用空間的魚肉，用富含靈氣的孕海泉的泉水調和做成的魚肉丸，這是陳銳每天早上餵食矛尾魚的食物。
敲開希爾伯爵的門。
“早，希爾伯爵。”
“早，銳。”
希爾伯爵也起得很早。
希爾伯爵看到陳銳手裡端著一個小鐵盆，小鐵盆裡放著幾十顆肉丸，於是好奇地對陳銳問道，“你這裡面裝的是什麼。”
“魚肉丸，特製的，普通的魚肉新增了一些特殊的物質，矛尾魚非常喜歡的食物。”
希爾伯爵也沒再問什麼。
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第四十五節 矛尾魚救人
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