第142章 挖春筍 (第1/2頁)

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竹筒開啟的瞬間，一股說不出竹香、米香從那竹筒的縫隙裡飄了出來，強烈的刺激著姚凱和雲逸的味蕾神經。

“哇...！這味道！好些年沒聞到了啊！”姚凱感慨著。

“呵呵呵！是吧！這不是昨天砍回來釀酒後剩下沒用的竹筒嘛！今天就尋思著做回竹筒飯嚐嚐嘛！剛才是哪個傢伙抱怨來的啊！”把手裡破開的竹筒遞給姚凱，雲逸打趣著說道。

雲逸拿起竹筒又照樣破開來，還沒等到自己拿起筷子，姚凱就像餓死鬼投胎一樣，根本沒管米飯燙不燙，就往嘴裡塞，一個竹筒飯不到兩分鐘就全部消滅光了，連菜都沒吃一口。

雲逸驚異地看著姚凱，見他眼睛直愣愣地盯著盆子裡沒破開的幾個竹筒；只好把手裡已經破開的這個再遞給了他，自己又重新拿起一個竹筒用菜刀破開來。

這一回，姚凱到沒有著急著吃飯了，等著雲逸也拿起竹筒，兩人這才邊吃邊聊了起來。

清晨起來，雲逸把昨晚剩下的最後一個竹筒飯，用笨雞蛋給炒了一碗蛋炒飯，和著毛竹清香的竹筒飯和著雞蛋有是另一番味道。

吃過早餐，雲逸想起之前去竹林裡砍毛竹的時候見到的春筍，這個季節的春筍長勢很快，一個晚上就能往上竄出一截，要是晚上在下一點夜雨的話，春筍很快就能長成嫩竹。

拿起電話，雲逸就給支書李大栓打了過去。

“小逸啊！怎麼一大早的就給我打電話啊！有什麼事兒嗎？”電話一接通，就傳來了大栓叔的聲音。

“大栓叔啊！是這樣的，前天我去小島湖的竹林裡砍毛竹的時候，發現今年的春筍都冒出尖頭了；想來其他地方的竹筍也差不多是這個樣子，我想問一下村裡今年還挖竹筍嗎？”雲逸說道。

“挖那玩意兒幹啥啊？”李大栓疑惑地問道。

電話這頭的雲逸也愣了一下，說道：“當然是挖來賣了，還能幹啥啊！”

“賣...？賣給誰啊！早些年村民們也挖來賣過，可是賣的那點錢還不夠去縣城往返的車票呢！”李大栓沒好氣地說道。

“怎麼會呢？我在城裡的時候，一斤上好的春筍要賣好幾塊錢呢！”雲逸不相信地說道。

“真的還是假的哦？”李大栓這頭也不確定地問道。

“這樣，大栓叔，我先給李航打個電話問問看，回頭再給你說吧！”雲逸說道。

“好的！有訊息了告訴我一聲就行！”

結束通話大栓叔的電話，雲逸就馬上給李航打了過去；電話一通，雲逸就說道：“李航啊，你知道市裡今年春筍的市場銷售情況嗎？”

“知道啊！怎麼了老闆？”李航回道。

“那現在多少錢一斤啊？”雲逸再次問道。

“品相好的可以賣到五塊錢一斤，差點的也是三塊多啊！”李航肯定地說道。

“我們直銷店有從其他渠道進貨來賣嗎？”

“沒有，我這幾天也正在考慮這個問題，怎麼，老闆你那邊有春筍的貨源嗎？”李航一下子反應過來問道。

“有啊！我們河谷村的竹林不少啊！這樣，你待會給胡可發一份詳細的品級分類及收購價格，讓胡可組織人分類收購，我這邊聯絡一下村子裡，讓村民們去各家竹林裡挖；你也準備好在幾個有機蔬菜直銷店上架銷售。”雲逸給李航吩咐道。

“好的老闆！我這就落實下去。”

結束通話電話，雲逸也沒有著急給李大栓打過去，他還要等看看李航發過來的收購單價再說。

喂完家裡的雞鴨等動物，雲逸就拿起竹筐扛著鋤頭準備到小島湖岸邊的竹林裡挖一些春筍回來；因為每年家裡都會用春筍做一些酸筍貯存起來，這個時節的酸筍是做酸筍魚最地道的食材，就連夏筍和冬筍都沒有這個好吃。

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能；所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。

這個時節的春筍，筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”；又被稱為“山八珍”。

而且種類較多，在河谷村，最多的就是毛竹、綠竹、剛竹和麻竹等，這些筍子都可葷可素，做法不同，風味各異；炒、燉、煮、燜、煨等可以弄出來美味佳餚。

還記得小的時候，一到這個季節，雲逸就纏著老爺子換著花樣給自己做“春筍燒魚”、“春筍燜肉

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