第107章 各路神仙齊上陣 (第1/2頁)

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白珍珍站姿挺拔。

由於她進屋以後，就脫去了外套。

如今站在葉小川面前的白珍珍，宛如一位正在接受評委，對她的實力進行全方位評估的內衣模特。

很秀。

很顯眼。

很凸出...不，是她的綜合素養很突出。

“我會把兩位顧客，分別安排在不同的桌子上吃飯。”

白珍珍開口道。

不過她畢竟是一直生活在村裡的姑娘，還不會用“用餐”、“就餐”這些文明詞兒。

好在並不影響她意思的表達，更不會影響顧客的觀感。

但身為一名真正合格的大堂管理人員。

雖然三十里鋪飯店開業以後，可預見接待的那些客人，都是些。社會地位不會太高的人。

因此白珍珍，哪怕暫時用不著那麼高階的詞彙。

但她自個兒...必須要懂、要會、要有那種意識！

否則的話。

白珍珍以後的職業發展，就會受到制約，職業生涯的天花板就不會太高。

不過。

這些比較專業的東西，那就等以後再慢慢教她、讓她慢慢提升吧。

培養一個人不能急於求成，這東西，真還急不來的。

而且葉小川相信：

隨著以後白珍珍參加工作的時間越長，積累的經驗越多，接觸面越廣。

以後在這些方面，白珍珍必定會更上一層樓。

所以現在不用擔心這些，更不用糾結於這些小細節。

只聽白珍珍繼續解釋道，“對於那位衣著有補丁的農民顧客，我會推薦店裡便宜實惠、物廉價美的飯菜給他。

比如說素哨子雜麵葉、酸湯素水餃...這種飯菜，不需要在開票臺那裡仔細看，直接給他介紹一下就好。”

白珍珍說到這裡稍稍停頓了一下下。

大眼睛眨巴眨巴的，在觀察葉小川的反應。

“接著說啊，不用拘謹。”葉小川鼓勵她自由發揮。

“我想，我應該在2分鐘之內就能把這位顧客，給安頓好。”

受到鼓勵的白珍珍信心大增。

畢竟她心裡知道：葉小川絕不可能，因為顧慮到別的什麼東西。

就會對她另眼相待。

這一切，都得靠自個兒的實力。

所以白珍珍的臉上，泛起一股充滿自信的光澤，“而對於那位穿著幹部服、手提公文包的顧客。

我會把選單拿到他的跟前，向他推薦我們店裡的特色菜。”

馬璐問一句，“這是為什麼啊？”

白珍珍很感激馬璐的及時捧哏。

她立馬就接過話頭，繼續往下說，“因為他這種打扮，很明顯是一位因公出差的人。

他是公家人，又是天南地北在外面跑的人，見識多。

平常的消費能力肯定更高，對於吃食方面，肯定也會更講究些。”

白珍珍開口道，“而且他出差有補貼，他自個兒是掏不了什麼錢的。

這樣一來，我們店裡賣出去的菜品價錢高一點，利潤不也就更多了嗎？”

儘量提高消費者，他的單品消費金額，從而獲取更高的利潤空間？

不錯不錯！

對方的回答，聽的葉小川忍不住連連點頭：

白珍珍這種、區別對待不同消費檔次顧客的處理思路，很是符合後世的銷售學精髓。

這個道理很簡單：

單個顧客進店吃1塊錢，比起吃3塊錢來。

他們都是吃飽了事，吃完了就會離去。至此，這樁買賣就算完成了。

可兩者之間，因為消費金額的差距，結果給店裡帶來的利潤，那就大不一樣了...

善於察言觀色的白珍珍，一直都在仔細觀察葉小川的臉上的表情。

如今她見葉小川不再提問了。

心知此事大功告成的她，興奮的一跳老高！

晃晃蕩蕩的，實在是蹦躂的葉小川眼花。

馬璐暗自妒忌。

“我回家去抓只雞過來，咱今天晚上吃頓好的！”

歡歡的叫了一聲，白珍珍轉身就跑！

等她滿是興奮的衝到屋子外面。

受冷風一激，這才猛然想起自己身上還沒穿厚棉衣？羞的滿臉通紅的她，又趕緊跑了回來！

其實葉小川很不想讓白珍

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