5. 5 EP2 20進18 (第1/2頁)

安靜的九喬提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

《錦鯉系廚神》最快更新 [aishu55.cc]

“神秘盒”賽制的設計初衷在於鼓勵創新，希望選手能夠做出些天馬行空的美味來。評委會從選手所烹製的佳餚中，選出三道最優秀的作品上前展示，並從其中選一位“優勝”。

通常情況下，“神秘盒”是不會淘汰人的：萬一創新不成，選手還有機會留在比賽裡。

但是今天是比賽的第一輪，神秘食材又是大家再熟悉不過的大米，所以節目組事先打過招呼，說是“神秘盒”階段就會直接淘汰一人，之後的生存戰還會再淘汰一人。

今天過去，20強將變為18強。

法福站在臺上，雙手在胸前合攏，十指交叉，開口說：“各位，今天我們看到了不少精彩表現，你們當中的絕大多數人做到了，讓平凡的大米搖身一變成為上得廳堂的精緻料理。”

在現場導演的指揮下，烹飪區裡各架攝影機的機位來回移動，試圖拍下各選手面部的細微表情。

“我們從中選出了三道我們認為值得與大家分享的佳餚。第一道，她的成品，不管是品相還是味道，都絕對與眾不同。這道佳餚來自——”

“雲林！”法福點了雲林的名字。

雲林這時正在擔心她取的乾冰夠不夠的問題：原本洶湧溢位的霧氣這時已經變成若有若無的輕煙，估計送到評委面前沒多久就要消耗殆盡了。

但是磁碟裡盛著的米布丁也足夠清涼爽口了。

——她的運氣可真好！

她趕緊託著托盤上前。路過卡羅琳娜的料理臺時，雲林好像聽見卡羅琳娜在她身邊輕哼了一聲。

“雲林，介紹一下你的這份……甜點！”酒神衝雲林眨眨眼。

“好的。這是一份香草口味的杏仁米布丁，用吸水良好的短粒米與牛奶一道烹製，裡面加入了去皮杏仁碎，配上現制的焦糖乳酪脆片和時令果莓醬汁一道食用。”

酒神伸手提起一片焦糖乳酪，嚐了嚐，又提起醬汁盞，將溫熱的醬汁澆在米布丁上，然後舉匙品嚐，嘗過一口之後簡短評述：“醬汁溫熱、布丁清涼，兩者的溫度與口感都十分互補。布丁綿軟，裡面的杏仁卻是脆的……你是在布丁裡放了鹽嗎？”

雲林點點頭。爺爺從小教她：天下萬事萬物都能互補，在甜食里加少許鹽，反而能讓甜味更加平衡，不再是那種虛浮在空中的，而是真正腳踏實地的……沉穩厚實的甜味。

“非常好，這份甜品的調味近乎完美，現制水果醬汁的火候也很精準……”酒神巴拉巴拉地把這份甜品點評了一遍，接著是法福和老饕。

老饕照例沒怎麼說話，而是非常豪放地吃了兩大匙布丁，兀自一副意猶未盡的樣子。

法福在稱讚了米布丁的味道之後，卻繼續對雲林提出要求：“這份甜點本身可以說是近乎完美，但是，要在‘廚神’比賽中立足，你還需要做出更多，技巧性更強的甜品。”

他的意思是雲林這份甜點的水平，對於這個“大米挑戰”而言可能是夠格了，但若放眼整個甜點界，可能就太“簡樸”了些。

雲林趕緊點頭，然後乖乖地站在臺下，第一排料理臺跟前。

勞拉的料理臺就在雲林身後，這個墨西哥姑娘用壓抑著激動的聲音對雲林小聲說：“雲林，你太棒了。”

雲林忍不住也笑了笑，然後偷偷地吐了吐舌頭，心想：不是，我只是運氣好罷了。

接下來，三名評委又點了顧清源和卡羅琳娜的名，請他們兩位上前。

顧清源做了一份意式帕馬森乾酪燴飯。顧叔的燴飯沒有任何花哨的裝飾，只是一份簡簡單單盛在深口碟中的燴飯，卻教三名評委都吃得讚不絕口。

“這是我今年內吃到的，最好吃的燴飯！”義大利背景濃厚的酒神一邊吃一邊讚歎。

老饕破天荒地問老顧：“你真是中國人？”

老顧被他問得頗不好意思。

而卡羅琳娜則做的是一份海鮮燉飯。她的燉飯盛在一隻燉盅裡，而且在燉盅上包裹了一塊酥皮。燉盅在烤箱內烤制之後，酥皮膨起，讓這燉盅看起來像一隻肥碩可愛的蘑菇。

評委當著一屋子選手和工作人員的面戳破了酥皮，一股子濃烈的海鮮香味頓時溢滿了整個演播室。所有人都忍不住由衷感嘆：太香了！

接受了評委的點評，卡羅琳娜得意洋洋地退下來，與顧清源和雲林站成一排。

法福望著本輪最佳的三名選手，“哇噢”了一聲，說：“第一次加入‘廚神

《金立新》 5. 5 EP2 20進18（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。