第一百八十九章川菜館 (第1/2頁)

憶點快樂提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

宅男！！！

這是常笑在得到系統之前，根本就無法甩脫一個的鮮明的標籤，到了現在，他總算是逐漸的開始擺脫這個標籤了，雖然從客觀上將，常笑已經不算是一個宅男了，但是主觀上，他卻並不想脫離宅男這個群體。

不過不得不承認的一件事情，那就是由於常笑之前宅男的屬性，所以，他除了對自己家附近的範圍有所熟悉外，對於其他的地方，卻是有點一問三不知了，不過也許是因為這樣，他這一次的任務似乎開始變得更加的有趣了。

不然，在一個熟悉的環境，完成熟悉的任務，那樣子似乎整個過程都變得無趣了起來。

常笑懷著一種新奇的心態走進了這家川菜館，在進入川菜館時，他也發現了一些不同，川菜館的外觀裝飾雖然與粵菜館有所相同，但是其中的服務態度卻是完全的不同，就如同那火紅色的主色調一般，川菜館的服務人員的熱情也如同紅色的火焰一般。

川菜館兒的美女服務員，領著常笑來到了一間火紅色的包房，進入了包房中，整個包房也是以紅色為主色調，不過顏色深淺略有變化，讓人可以清晰地判斷出房間中的每一個東西。

“你好，先生，有什麼需要幫忙的嗎？”

“我需要一份選單。”常笑禮貌的說道，他認為自己很有必要說出這句話，因為在他入目所及之處，他並沒有發現任何選單的痕跡。

由於這一次，來到川菜館，實在是一個意外，所以他之前並沒有做什麼充分的準備，對於菜式也沒有特意的去了解。

所以此時，他非常需要一個選單，給他提供大量的選項，優中選優選出一道美食來，好好的享受一番。

“先生，你有什麼特別想要吃的菜嗎？”美女服務員並沒有直接回答，長笑的問題。

“嗯，並沒有什麼特別想吃的菜，不知道你有什麼好的推薦嗎？當然最好還是給我一個選單比較好。”

“先生您是第一次來我們這裡吧，我們這裡並沒有任何的選單，因為只要是川菜，您可以隨意點，當然，如果您不瞭解的話，我們可以給您推薦一些菜色，一些都是比較暢銷的菜式。”

“對於價格你有什麼要求嗎？”

“沒有，我的要求只有一個，那就是要好吃，能稱得上美食的。”

“既然如此，今日我們推薦的菜是有乾燒巖鯉、乾燒桂魚、魚香肉絲、宮保雞丁、五香滷排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、幹煽牛肉絲、燈影牛肉、賴湯圓、龍抄手、夫妻肺片、回鍋肉、東坡肘子以及廣漢纏絲兔。”美女服務員悅耳的聲音，不斷在常笑的耳邊響起，宛若一曲美妙的交響樂一般。

“這十五道菜道菜，可都是我們菜館兒裡大廚的拿手菜，也是許多顧客都極力推薦的菜色，不知道這些推薦您可滿意？”美女服務員的聲音很輕柔。

常笑輕輕的點了點頭，服務員推薦的菜色中，很多都是川菜的經典菜，大部分也都是廣為人知的。

常笑想了想，一時之間也難以做出決定，今天的準備實在是太倉促啦，不過他也不好意思讓人家等的太久，在猶豫了一分鐘左右的時間後，常笑最後還是果斷的做出了決定。

“給我上一道麻婆豆腐吧！”常笑緩緩地說道。

“好的，先生，請稍等！”

麻婆豆腐！！！

可謂是川菜裡的招牌菜之一，其流傳度之廣，也是極其出眾的。

這服務員推薦的十五道菜中，很多的菜名都是常笑第一次聽到，所以，為此最後他還是選擇了一道比較經典的菜式。

對於堪稱川菜經典的麻婆豆腐，常笑還是有一些瞭解的。

麻婆豆腐最開始出現於清朝同治年間，在成都的萬福橋旁，有一間老闆娘獨立經營的小飯館，因為老闆娘臉上微麻，故而大家都戲稱她為“陳麻婆”，當年的萬福橋橫跨府河，時常有做苦力的人在這附近歇腳、留宿。

也因此光顧小飯館的人多是一些挑油的腳伕，因為陳麻婆對於烹製豆腐有自己獨特的一套技巧，經由她烹製出的豆腐，可謂是色香味俱全，遠遠地超出其他人家的豆腐，為自己打下了一個招牌，同時也深受客人的喜愛。

而陳麻婆創制出的燒豆腐，則被大家稱之為“陳麻婆豆腐”，其小店後來也以“陳麻婆豆腐店”為名，時間久了，大家便習慣叫之麻婆豆腐。

關於麻婆豆腐的存在不僅僅只有那麼一個小故事，同樣還有其他更加文雅有力的證明，在《錦城竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書中都有對陳麻婆創

《美食鑑定員》 第一百八十九章川菜館（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。