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第51部分 (第1/4頁)

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自從二舅媽在他們家掌勺之後; 葉冰對食物的追求就拔高了一個層次,可是她娘廚藝多年不變; 一直固執的不肯進步,她爹倒是學了幾樣,但還是習慣做燉菜,畢竟這樣省時省力。

她都有些怨念了; 要是還允許買賣奴僕多好,直接買幾個善廚的伺候; 那不是想怎麼吃就怎麼吃了。

“好; 你做吧。”莫名有些期待。

楚喆對於自己的手藝還是很自信的; 不和八歲的小姑娘比打獵,人家都能和野豬對練了; 至少在廚藝上他還是能略勝幾酬的。

雖然這樣很不要臉。

“我準備切下一塊雞胸肉剁成肉糜和白菜葉做成福氣包,做法特別簡單; 小孩子都愛吃,有葷有素還營養…”突然停了一下,好像這個時候能吃飽就是福氣了,至於營養搭配根本沒有這個概念; 看來以後說話要三思才行。

“土豆其實除了燉和炒之外,還可以做冷盤,嗆拌土豆絲就不錯。”這個楚喆早有打算了。

“我做菜不行,不過刀工不錯的,我可以幫你切土豆絲,粗的細的?”葉冰還真沒這樣吃過土豆絲,所以多問了句。

楚喆正在清洗蘿蔔,回了句讓他無比後悔的話,“能多細就多細。”

“鐺鐺鐺…”楚喆被一陣急促的切菜聲驚的抬起頭,這速度也太快了吧。

再看到細如毛髮的土豆絲整個人都不好了,也許人家說廚藝不好只是謙虛…

“這個細度可以麼?”如果不是菜刀有些不趁手,還能再細點。

“嗯。”再次承受打擊的楚喆表示他現在不想說話。

放入五花肉煸出油,放入蔥姜,因為家裡有個小弟弟楚喆沒有放辣椒。然後把蘿蔔丁、胡蘿蔔、蘑菇丁放進鍋裡翻炒,加入醬油和鹽,之後放入蒸米飯的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。

“要是有些蝦皮味道肯定會更好。”楚喆小聲嘀咕了句,不過想到在這個物資匱乏的年代,葉家能有這麼多食材真的是不容易了。

“蝦麼,倉房裡一蓋簾的小魚乾和蝦乾。”那些還是她夏天的時候在黑牛屯的那的黑水窪抓的。

大的當時就吃的,燉湯、紅燒都好吃。

小的被她娘收拾乾淨用大鐵鍋煲去水分,變成了魚乾和蝦乾。

她娘偶爾會用這些魚乾蝦乾燉土豆條,再加點大醬,特殊一股味道,她很喜歡呢。

黑水窪面積不大卻特別深,因為太深瞅著水發黑,所以才有了這個名字,還真不是因為挨著黑牛屯。

叔祖爺爺和她講過,黑水窪是活水,她之前還不是很懂,後來在地理課上老師提到地下水,她才明白。

黑水窪在黑牛屯後側不在牛頭山上,裡面有魚誰都知道,可是想得魚並不容易,這些魚常年生活在深水裡,除非水性好,能長時間在水下閉氣。

或是在冬天,有些魚會上浮,可以鑿冰抓魚。

所以每年冬天才是黑水窪的打魚季。

葉冰因為內功的關係閉氣長,想要換口味就會去黑水窪一趟,後來她爹還給她弄了個小網,這樣下水一回收穫更豐盛了,而且大魚小蝦都有。

“是麼,我去看看,加幾個會增鮮。”楚喆當然想他第一次掌廚能夠完美一點。

除了報答一下叔叔嬸嬸的收留,他也不想讓小妹妹小看他,不過這點可能自己還沒意識到。

等葉爹孃和小哥哥回來,就看到一桌子菜整齊的擺放好,散發著陣陣香味。

葉小弟弟已經坐在了飯桌邊上,大眼睛就沒離開過上面的菜。

“這麼香?閨女不會是你做的吧。”葉爹俯身聞了聞,這手藝比他還好。

“是楚喆做的,我燒火。”她也是有幹活的。

“葉妹妹切菜特厲害。”楚喆也不居功。

葉冰娘直接上炕了,“趕緊做啊,我都忍不住了。”

葉爹最喜歡蘿蔔飯,還問了做法,“以後可以常做,既是飯還是菜。”

因為是帶鹹味的,不吃菜也可以,不像加地瓜塊是甜的,北方人還是更鐘意鹹香。

葉冰也吃的不少,好在因為練功的關注並不怕胖,不過吃美味吃到撐也是很幸福的事情。

emmmm…對於楚喆又滿意了一分,臉滿意,現在再加個廚藝。

下午葉冰要去上學,葉冰娘將兒子送到二哥那,讓愛東和康康一起玩。

楚喆提出晚上還是他來做飯,葉冰娘怕他不會燒火,“你會燒柴火麼,要是不會就等我們回

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