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吳媽也是有些年紀的人了,如今光是打理廚房,便已經夠忙了。
西側院的小廚房設在院子的西南角,地方不大,分為裡外兩間,外間是爐灶,並排設有四個大灶臺,廚具一應俱全,全都收拾得乾乾淨淨,窗明几淨。裡間是放置食材,切菜洗菜的地方,同樣也是被收拾地整整齊齊,一塵不染。
沈月塵進府之前,西側院的小廚房都是由一位姓李的婆子一手掌管,帶領著兩名廚娘,兩個小丫鬟,每天照管著五房人的一日三餐。不過,自從吳媽進府之後,廚房的管事大權,便順其自然地落到了她的手裡。吳媽的手藝一流,倒也讓李婆子她們心生敬佩,加之她又是大少奶奶的心腹,自然不敢造次,只憑她說什麼是什麼。
吳媽進到裡間,從墩子上選了一塊肥瘦相間的豬肉,交給丫鬟去皮切絲,又讓李婆子選了一尾鮮活的鯉魚,料理乾淨之後,剔骨去刺,剁肉為蓉,再用少許澱粉攪拌,做成一顆顆精緻小巧的魚丸。
這會,家中沒有現成的粉皮兒,小丫鬟連忙揣上荷包,趕出府外去賣。
吳媽見她一路跑得極快,忙從窗子裡探出頭來,提醒道:“記得要買周家鋪子的。”那小丫鬟脆生生地答應一聲,不會兒的功夫就跑沒了影兒。
廚房裡忙得熱火朝天,沈月塵獨自一人靠在榻上略歇了歇,她怕自己睡著了,便吩咐春茗隨便從案上給她拿一本醫書過來。
春茗把那本掖著杏葉書籤的《千金方》送了上去,小聲叮囑道:“小姐,今兒都忙了一整天,別累壞了眼睛。”
沈月塵實在是累了,連話都懶得多說,只輕輕“恩”了一聲。
須臾,從窗戶裡傳來了一陣淡淡的飯香,廚房的外間正開著窗,大門也是敞著的,不想把炒菜的油煙子悶在屋裡頭。
這會,吳媽正在用蔥薑蒜爆鍋,香味又濃又香,瞬間就飄滿了院子。
朱錦堂才抬腳進院,便聞見了飯菜的香味,聞著聞著,就算不餓也覺得餓了。
沈月塵猜著他也就在一刻半刻地回來,整整衣裳,起身相迎,又是端茶又是遞巾子,仔細得很。
朱錦堂見她又在看書,便道:“天天看著你這樣用功,倒不是在消遣的樣子。”
沈月塵微微一笑:“妾身閒人一個,天天無所事事,只好把這些書本打發時間,免得總是瞌睡連連地惹人笑話。”
她的語氣輕鬆,透著些許平時不多見的調皮氣。
朱錦堂聞言,只覺她似乎心情不錯,便在桌邊坐下來,也想和她多說上幾句話。
這時春茗已經奉了茶水與點心上來,隨後又恭敬的立於門邊,一邊靜靜聽候差遣,一邊悄悄留意著廚房的動靜。
沈月塵含笑道:“大爺嚐嚐這點藕粉糕,是吳媽上午做的,微甜清香不膩口。”
朱錦堂依言拿了塊點心品嚐,只覺味道不錯,呷了一口茶水,忽然注意到今日的茶碗不同,便道:“茶碗怎麼換了?”
沈月塵回道:“早前,妾身吩咐春茗去庫房收拾東西,結果尋到了這一套印梅白瓷的茶盞。妾身覺得雅緻又清新,便想趁著天氣還熱的時候,拿出來用用……”
朱錦堂又呷了兩口茶,“怎麼想起收拾庫房來了?”
沈月塵莞爾一笑:“白天的時候,老太太發了話,讓妾身跟著母親和二夫人學習管理家事……妾身回來之後,便想好好收拾收拾院子……”
朱錦堂是何其聰明敏銳之人,一聽這話,便知這茶盞,不過只是個她提及此事的幌子而已。
他抬眸地瞄了她一眼,慢悠悠道:“那你學了一天,可學到了什麼沒有?”
沈月塵笑道:“妾身愚笨,坐在那裡大半天,聽也聽了,看也看了,腦子裡卻還是雲裡霧裡的,全靠著母親和二夫人悉心指點,才沒有鬧出什麼笑話來……”
“內宅院中的事情最是瑣碎,處理起來可不容易。”朱錦堂雖然有些意外,但還是出於善意的提醒了她一句。
沈月塵笑道:“大爺說的極是,所以,妾身向母親求了件差事,藉著重新抄寫賬本的由頭,好好熟悉熟悉。”
賬本?朱錦堂眼睛一亮,挑了挑眉,看著她的目光閃過一絲疑惑和不解。他原以為她的性子溫和內斂,是個不喜理事兒的人呢,卻沒想到,她也有這樣的能耐,能從朱安的手裡把賬本拿過來……
沈月塵臉上卻神情不變,依然帶著淡淡的笑容,彷彿自己在說一件極其尋常普通的事情。
須臾,春茗小步上前稟道:“大爺,大少奶奶,晚飯已經
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