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著也沒什麼事兒，拿了掃把拖把開始先替田雨打掃衛生。

洗拖把的水摻了帶淡淡香味的消毒液，張燁很喜歡這個味兒，被店裡的暖空調一烘，就像春天開花了一樣，混合著店裡烘焙的香味兒，給人暖和的感覺。

打掃完前廳，張燁才往後廚走，打算先把今天要上新的甜品和麵包放進前廳的展示櫥櫃，才推門往裡進了半個身子，他就看見已經有人在後廚裡了。

那人聽見開門像嚇了一跳，手裡搓的麵糰子脫了手，砸在一堆散面上，瞬間揚起一陣面煙來。

“咳咳咳……”揉麵的人應該是被面煙嗆了鼻子，猛地咳起來。

張燁聽出來是趙平的聲音。

“平哥？嗆麵粉了？”張燁趕緊找了紙巾和礦泉水拿給趙平，揮手趕了趕空氣裡的粉塵，“你怎麼來這麼早？還有一會兒才開店呢。”

趙平拿起礦泉水，擰開就先灌了兩口，喝完又在水池邊洗了把臉，才慢慢平復了咳嗽，張燁這才看見他眼睛都有點兒腫，眼角紅得很明顯。

“不是面嗆的，口水嗆的。”趙平又灌了一口水，有些煩躁地揮手，“你先出去忙外邊兒，裡面不用管，我要試兩個新品。”

張燁還沒來得及拿今天的貨品，走也不是，留也不是，他踟躕了一會兒，朝旁邊兒挪開兩步，準備繞到裡側的儲藏間迅速把貨品搬出來。

“不是叫你出去嗎？！往裡鑽什麼鑽？聽不明白話嗎？”

趙平的暴發來的出其不意，一貫溫和的面上現在都是勃發的怒氣，兩隻眼角通紅的眼睛瞪得很大，嘴唇快抿成一條線了，手上的麵糰子也重重摔在案板上，激起比剛才跟大的粉塵。

“平哥，我是去拿今天要上櫃的貨品，”張燁臉上有些掛不住，他原本還向上揚著的心情被莫名其妙打了個骨折，他自問沒有做錯任何事，“拿了我就馬上出去，不打擾您工作。”

趙平明顯愣了一下，但發出去的脾氣收不住，說出去的話也收不回來，他就這麼喘著氣，站在原地動也動不了，轉臉看著一團亂糟的操作檯，尷尬的樣子像是想道歉又拉不下臉來。

受了一頓莫名其妙的搶白，這放在誰身上也不好受，也受不了，張燁不等趙平再說什麼，從他身邊繞過去，徑直走進了儲藏間，推了不鏽鋼推車就開始揀貨，他動作比平時都快，只想趕緊完事兒了離開後廚，讓趙平自己冷靜冷靜，就算是把這次尷尬揭過去了。

他一個小員工，自問分量比不過烘焙店的大師傅，也不奢求趙平能拉下面子來跟自己道歉，那顯得太計較，也太認真了。

等張燁把推車裝得滿當，從儲藏間推出來的時候，趙平卻已經沒在後廚了，只留下案板上一個被捏得四分五裂的麵糰。

張燁走過去看了看，面裡面有餡兒，面殼兒上塗了酥油，看樣子像是要做中式的酥果子，以趙平的水準，這樣簡單家常的點心並不在話下，至於為什麼做到一半就這麼發脾氣捏壞了，張燁不清楚，也不想深究。

自己的事情就夠費心思了，別人的事情，還是保持禮貌的距離比較好。

捏碎的麵糰，餡料和麵皮全都攪和在一起，不能再補救了，張燁嘆了口氣，把碎麵糰和散成一片兒的麵粉收拾了，操作檯又是光潔備用的樣子，隨時可以開始進行新的工作。

大概趙平回來之後，也能眼不見心不煩吧。

過了八點半，店裡的員工陸陸續續都到了，生意也慢慢多起來，加上線上的訂單，張燁很快就把早上趙平那一出忘記了。

工作到中午，店裡倒是來了個不速之客。

張燁中午是和田雨輪換著吃午飯的，店裡新招了兩個店員，張燁在中午還得負責新員工的簡單培訓，剛在麵包區講到一半，身後就有人拍自己的肩膀。

張燁轉頭一看，是昨天在鍾遠航值班室裡見過的那個醫生展宇。

他倒是比昨天穿得正常一些，黑羽絨服配黑色收腳加絨運動褲，乍一眼看上去就像是個米其林輪胎精長了兩條腿。

“展醫生？”張燁沒想到展宇昨天說要來，今兒就真的來了，還真的是言出必行，“您過來買麵包？”

“啊，是是是，是要買麵包。”展宇離了醫院，顯得更吊兒郎當，頭髮長得要蓋眼睛了也不說去剪，就那麼亂七八糟得支稜著，看著像旁邊學校走出來的不修邊幅的學生，相比之下，鍾遠航倒更像是他的師兄。

“那我給您介紹一下……”張燁記得展宇說是想找短保質期的鹼水面包和法棍，正想當著新店員的面給他介紹

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