第85章 似曾相識的一幕 (第1/1頁)

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對於姚石和張振熱切的注視目光，付宇並沒有察覺。 盛器裡的熟粉已經晾的差不多了了。 他將熟粉倒在案板上，趁熱用手掌開始搓揉。 徹底成型後，再等量分成10個小團。 先搓圓，再捏成桃形...... 付宇動作一滯。 這個桃形，得怎麼個捏法呢？ 當時看著圖片，好像挺簡單，但是真正拿到手裡，立馬就不一樣了。 付宇搓揉著圓球，深吸一口氣，腦子裡想著圖案上面討喜的壽桃，手指微微用力捏形。 果然，那種只要想做，下一秒雙手就自動會做的感覺又來了。 一種難以形容的手感，驅動著他的雙手來回揉捏。 力度和速度的掌控，堪稱完美。 拇指配合著食指和中指捏尖輕旋，一個漂亮的桃子雛形就做好了。 再用壓板輔助壓出桃線，桃尖染上紅曲，粉粉嫩嫩的看著就有食慾。 這還不算完。 玫瑰花瓣切成規整的小塊，看似凌亂，實則以著精心設計好的角度貼到壽桃上。 一個獨具匠心，做工精巧的壽桃小籠包就做好了。 有了第一個打樣，後面的做起來就更嫻熟了。 七個胖墩墩的小壽桃被擺放到外賣用的竹籠屜裡。 從桃尖的朝向，到整體的間距，完全恰到好處。 還剩下三個，被付宇放到乾淨的碟子裡，留著一會兒讓姚石還有孫銘澤嘗一嘗。 付宇自己檢查了一下，確定沒有問題，這才抬頭宣佈：“壽桃小籠包做好了。” 姚石湊近了欣賞。 因為已經聯絡好了任明清，所以他心裡也想好了關於這件事情的解決方案和辦法。 顧客，肯定不能去責怪和得罪。 開門做生意，顧客就是上帝，想法子讓對方滿意，才是他們應該做的。 因為一個壽桃，得罪一個顧客，絕對不是明智的選擇。 姚石已經做好了最壞的準備，無非就是賠禮道歉，再拿出三倍賠償金進行賠付。 不過，當然他也想過最好的，也是唯一能皆大歡喜的方案。 就是做出讓孫銘澤滿意的壽桃。 除此之外，再多送給對方一張店裡的VIP卡，以後只要他過來店裡消費，就可以享受提前接待，打折優惠等活動。 反正店裡定期就會進行一次回饋新老顧客的活動。 像這種VIP卡，一年至少能送出去幾百張。 這樣一來，不僅不會得罪孫銘澤，而且還能和孫銘澤攀下一番交情。 畢竟能到他們店裡消費的顧客，一般都很有家底。 有錢人的朋友，往往同樣有錢。 將來說不準還能因此接到不少的壽桃訂單。 所以能將孫銘澤維護好了，絕對是百利而無一害。 而眼下，付宇做的壽桃，可以說直接讓姚石的心徹底定了下來。 這壽桃做的實在是太好了。 造型圓潤飽滿，色澤鮮嫩欲滴。 付宇將預留出來的壽桃遞給姚石一個：“姚廚，你試試味道，看看怎麼樣？” 姚石接過來，掰開一半，遞給張振，自己則拿著剩下的半個送入口中。 一口咬下，嚼了嚼。 入口糯韌，香甜鬆軟。 甜香中還夾帶著一絲淡淡的玫瑰花特有的清香。 姚石嘗過後，由衷讚歎道：“不錯，很好吃！” 姚石是真的覺得很好吃。 音樂餐廳的定製壽桃，一般以果仁蜜餞做餡料的大壽桃為主。 畢竟有價位跟著，不可能做這種沒有餡料，單純是麵粉蒸制的壽桃。 有餡料的壽桃，吃著肯定口感要更豐富一些。 但是這種簡單沒有餡料的，吃著也很香甜。 不知道是不是晚上還沒吃飯的緣故，姚石兩口吃光剩下的小壽桃，竟然有種意猶未盡的感覺。 要是能再吃兩個就好了。 和他有著同樣想法的張振，默默的咂了咂嘴。 他向來不怎麼喜歡吃甜食。 可是付宇做的這個壽桃，卻剛好對上了他的胃口。 不是特別甜，是那種在嘴裡嚼著嚼著，慢慢溢位來的甜香。 混雜著玫瑰的獨特香味，很有特色，很好吃。 剛才聚精會神的看著付宇揉麵，聞著後廚空氣裡的甜香味，也沒覺得怎麼樣。 現在吃了小半個壽桃，頓時餓了。 張振也跟著誇讚：“確實很好吃，付宇，你這面案的手藝真不錯！” 付宇看著他們，笑了笑：“那就好，我得過去紅案那邊取點菠菜。” 姚石忙道：“用多少？你忙著，我去！” 張振搶著道：“不用，我現在就去取，正好剛才有用剩下的，都洗乾淨了！” 張振說完，轉身就小跑著走了。 付宇看著張振一路小跑的背影，這種由主廚為自己打下手的場景，莫名有種......揚眉吐氣的感覺？！ 帥哥，你有點要飄啊！ 趁著菠菜沒拿回來，付宇先燒了一鍋開水。 張振拿回來一把菠菜，付宇挑撿著放到鍋裡，煮了一鍋綠油油的蔬菜水。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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