第121章 耍寶 (第1/2頁)
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獸肉清理出來,能用的獸皮挑選出來鞣製,水潭裡的水少了很多,人們也不敢多用,只能把獸皮大概清洗一下,獸皮上的油脂刮乾淨,晾起來。
手裡沒活的人,問清楚清理方法,幫著一起清剩下不多的內臟,有人幫忙清洗的很快。
想到剩下的辣椒沒多少了,星澤帶上幾人摘了兩揹簍辣椒過來,清洗乾淨一行人浩浩蕩蕩離開。
寬闊的空地上已經點燃篝火,族人們早就聚集了過來,星澤看了一眼,把辣椒放下來開始忙活。
季把所有族人都聚集了過來,一時間空地上擠滿了人,熱熱鬧鬧的。
星澤的幾個大石鍋旁圍滿了人,年紀還小的崽子,嘴角流著口水,眼巴巴的看著比自己還高的石鍋。
“把他們拉開點,可別碰到石鍋。”這石鍋燙的很,要是小崽子不小心碰到,怕是要燙起水泡,小崽子又不懂什麼危險,星澤不得不為他們操心。
貉帶著人把一群不懂事的小崽子抱走,知道崽子是誰家的,一一給人送回去。
女人們在忙,男人們可沒忙,沒事幹就幫著看孩子,他們還要去幫星澤呢。
石鍋裡的大腸已經煮入味,星澤用勺子勺出來晾涼:“不燙手的時候你們把這些全部切出來。”
大火爆香調料,嗆鼻的麻辣味,獸肝倒入鍋中發出刺啦的聲音,揮動手中的勺子快速翻炒,炒至獸肝變色,大木盆盛裝。
勺子在星澤手中玩出了花樣,剛清洗出來的內臟全部炒出來,大腸已經切好備用。
星澤把剩下的辣椒分別倒入幾個石鍋中,花椒更是抓了好幾把,生薑酸果樹葉照樣沒少,油鍋爆香大腸分別倒入幾個石鍋中。
星澤需要看顧三個石鍋,手速飛快的翻炒著三個石鍋裡的大腸,香味很快炒了出來。
考慮到這裡的飲食習慣,星澤沒有炒的太乾,留下一個石鍋乾煸肥腸,其他都盛了出來。
炒青菜的時間不用太久,鹽適量放在好,油鍋一熱倒進鍋中爆炒,青翠的木莖藤出鍋。
並不是很餓的小崽子們,聞著香味,還能忍住,偶爾給星澤打下手,不時偷吃一塊。
待到最後一鍋青菜出鍋,星澤丟下勺子,擦擦額頭上汗水,只覺得手腕痠痛的不行,同時翻炒三個大石鍋,還是太勉強了。
想到自己現在的手藝,比浴缸還大的石鍋,他都能同時兼顧三鍋,比以前農村辦酒席的大師傅還要厲害了。
星澤只覺得小時候跟著爺爺外出幫人置辦酒宴,沒有白看,他總歸還是把爺爺的手藝學了過來。
想他大學畢業,坐在辦公室的時候,哪裡想過以後還會繼承爺爺的那門手藝,偶爾也只是在家做些精緻的飯菜,犒勞犒勞自己的胃。
“爺爺,我沒辜負你的教導。”想到小的時候,爺爺一遍做菜一遍告訴他什麼菜應該怎麼做,放什麼調料,調料應該放多少,注意火候。
星澤陷入回憶,夾起一塊肥腸放入口中,眼眶紅紅的:“跟爺爺比還是差遠了。”
“星澤,你不會吃自己做的食物,好吃的哭了吧。”貉能感受到星澤的情緒不好,看著他紅彤彤的眼睛,耍寶似的說了一句。
安慰人的話他也不知道怎麼說啊:“我知道你炒的菜好吃,可我烤的肉也不錯啊,你嚐嚐。”
“謝謝。”聽著貉耍寶的話,星澤心裡也沒那麼難受了,甚至有些想笑,吃了一串烤肉:“手藝有進步了。”
“那當然了。”貉驕傲的揚起頭,怎麼說跟著星澤,看了一段時間了。
這邊的動靜一停,小崽子們把星澤炒好的菜端過去,男人們聞著香味,恨不得現在就動手開吃。
可族長明顯有話說,他還沒動筷,族老們更是穩穩的坐著,聞著香味,肚子咕嚕嚕作響,只能幹忍著。
熱氣騰騰的大骨頭端上來,一盆一盆的肉湯盛出來,擺滿整個空地,肉香味夾雜著麻辣味,讓一起飢腸轆轆的人們按捺不住。
季站起來,環顧四周,看著自己族人:“大家都知道天災的事了吧,對於離開的事,你們有什麼想法?”
一時間人們沉默了下來,沒人說話。
說什麼都不好,離開?
族人們不離開呢。
不離開,族人們要離開呢。
這時候說什麼都不行,還是看看族人怎麼說吧。
季氣呼呼的看著他們,自認自己一天他思想工作做的還不錯啊,怎麼現在沒一人出聲,到底是離開還是不想離開,都站出來
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