第二百四十二章 命運的車禍 1 (第1/3頁)
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蘇彤:“撇開感情因素,人生每個階段都有人能提供可行的建議或許也是一種幸運。我也是這幾年才慢慢體會到為什麼說人與人交往最重要的是過程,而不是這段關係的結果。”
根據安周的建議,蘇彤最近和前輩君的聯絡越發頻繁。
蘇彤如此主動,老前輩也是沒想到。而他積極的回應,對蘇彤來說也是意外之喜。
聊了幾次後,老前輩便道如今這個國際形勢,別說是國際活動了,就連國內不同城市走動也不方便。而且國內經濟形勢不好,外出受限,加上日韓市場已經相對成熟,單單是探店顯然激不起什麼水花。
於是蘇彤的問候讓他產生了新的話題:日料在海外國家的發展。
按照前輩君的意思,這料理就和孩子一樣,不離開父母你都不知道它能發展成什麼樣。
商討一番後,蘇彤和前輩君決定做跨國主題。
艾文看到計劃書的時候有些驚訝,向來是各區管各事,除非有大型國際活動。這還是第一次有兩個同事提出隔空聯手的呢。
可不是嘛,按照他們之前的思路,大家都是緊緊抓住手裡的客源,不願分享。這是沒什麼問題,但也意味著把自己框死嘛。
況且,這種情勢下合作,前輩君不能常駐中國,蘇彤也不會定居日本,他們就根本不會搶走對方的市場。
何樂而不為。
艾文那邊,東南亞情況穩定,穩定地如一潭死水。蘇彤和前輩君要是能搞出點動靜,對她這個亞太總理事也不算壞事。所以最後也答應了這個計劃,並提交至總部。
等到天氣慢慢回溫,a市情況穩定,日本那邊也陸續恢復時,一切按計劃進行。
蘇彤帶著孫眠探訪了一片a市日料店,連鎖的,私營的,海外直屬的,做燒鳥,懷石料理的,麵點還要像汩那樣融合創新的。
這一走動,全市的餐飲人都知道蘇彤所在的這個國際美食促進會真正開始國際化。
而前輩君那邊發行的一篇日料海外市場調研報告也在當地引起不少關注。
有些人說萬萬沒想到自己國家的料理能在他國演化出這麼多花樣,雖然差別很大,但不失為大膽的嘗試,也是一種文化的傳播;
而有些人又說這些店並沒有保持他們對料理的匠心精神,隨意的修改創新只會讓不知情的外國人誤會,而非瞭解。
當然還有些人會輕描淡寫地說離開了本土,做的再好也不不可能有本土的味道,沒什麼可注意的云云。
至於到底誰更佔理,促進會自然不會給一個結論。畢竟他們要的是話題度,並非一個答案。
而艾文和總部對這次內部跨國合作的結果表示相當滿意。這讓前輩君迅速服氣地接受了自己成為平輩君的事實。
當然,蘇彤與他的合作遠不止一次。這一次,平輩君給蘇彤介紹了一傢俬房烘焙主理人。
不過平輩君給的資訊不多,只說是認識是一位他認識的老華僑夫婦的兒子。
老華僑夫婦當年因為各種原因定居日本,不會什麼技能,只會種種地做做包子饅頭。
後來接觸了當時在日本興起的烘培,便融合了自己做包子饅頭的經驗,慢慢發展成當地一家小有名氣的烘培坊。
之後夫婦兩相繼過世,他們唯一的孩子在處理完後事就把店賣了,最後帶著骨灰和遺物回國,說是夫婦兩的遺願。
後來大概六年前,平輩君在一個烘焙交流會上又見到這位孩子,彼時他已經是一個私房烘焙師,專門和一些麵包房以及餐廳合作,幫他們研究新方子。不過這種模式在當時的大環境下並不算是成功的,平輩君也看得出他過的勤儉,即便他的技術特別好。
不過時代不同了,特別是看到第二期會刊上頭cherryberry的一些情況,平輩君想,如果那位晚輩的私房能堅持到現在,會不會已經發展的很好。
平輩君好奇,蘇彤也跟著起了興趣。按照平輩君給的姓名,祖籍和寥寥無幾的參賽記錄,蘇彤和孫眠開始找人。
說來也是運氣好,找到第五天,蘇彤和蘇琳菲約飯時無意講起這件事時,蘇琳菲說:“哎,我之前在b站關注過一個up主就是做日式烘焙私房的,他好像說過自己的大致經歷,和你這個故事很像!”
蘇琳菲一邊說一邊將曾經的影片翻了出來,確實有點像。但是現在自媒體背後的花頭很多,蘇彤並不確定......
蘇琳菲:“他介紹裡有聯絡方式!哎,在我們那裡啊!”
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