第17話 白石龍一的對策 (第1/2頁)

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到了中午，鄭軻已經學會了能做了六道料理。雖然速度有些慢，但每到料理都打了70分，用來應付今天的模擬營業應該沒有問題。

根據白石龍一之前的說法，下午要準備晚上料理的食材，三種基礎高湯也要重新熬製。雖然要做的事情比較多，但每一組畢竟給出了25個人。平均下來，每個人的任務並不算重。

吃完午飯，鄭軻那一組正準備分配任務，白石龍一卻又把所有人召集在一起。

每個人都心裡納悶，不知道發生了什麼事情，彼此相互對視，但都能從對方的臉上看到迷茫的神色。

白石龍一站在隊伍的最前面，看到所有隊員都站好之後，這才開口說話。

“大家上午的訓練我都看到了。嗯……都挺不錯的，我吃過的料理中，大部分都達到了我的要求。如果我是這次集訓的稽核老師，我一定給你們透過了。但是，在開始之前我就說過了，這次為你們打分的是你們的顧客。你們一定要讓他們滿意才行。不知道你們有沒有信心？”

“有！”

大廳內傳出了響亮的聲音。

一個人負責兩個料理，如果再搞不定，那真的可以滾蛋了。

“我就喜歡有自信的學生。下面我來告訴你們下午要做的事情。所有剛才用到的食材要全部自己準備，這一點你們知道吧？”

“知道。”學生們扯著嗓子喊道。

反正聲音又不要錢，還能在白石學長面前表現一下自己，這樣的好事為什麼不做？

“嗯，等一下，我會讓你們的宣荔學姐把需要的食材整理一張清單，發給你們，你們根據清單整理食材。宣荔，你去準備一下吧？”

宣荔點了點頭，轉身進入了走廊。

“接下來，還有一件事情要和你們說。我們既然是模擬運營一家餐廳，服務員是必須要有的，所以，我打算從你們每個小組裡抽取五名同學，擔當服務員。這批人將會在下午這段時間，接受你們神原學姐的指導。同時服務員也要接受顧客的稽核，有2次低於7分滿意度的服務員，oUt！。”

白石龍一說完這句話後，所有人都陷入了沉默。

很快，便有人開始議論起來。

“為什麼要當服務員？”

“對啊，老師，您為什麼不提前說啊？您這樣做，我們會非常被動的。”

果然，平均分配料理的策略受到影響了。

現在離下午五點只有四個小時，還要熬製高湯，準備食材，根本時間再去練習新的料理。而在抽取人數之後，肯定會導致某些料理的人手不足，如果之前負責主菜的人被抽調走，那麼一兩個小時根本無法彌補。

西餐的上菜有一定順序。一旦在某個環節卡住，很可能會影響後續的進度。

鄭軻之前一直在擔心的事情，終於發生了。

“老師。”有一名學生突然舉起了手。

所有人的目光都這個人被吸引了過去，是一個身材魁梧的人。

這個人和鄭軻同組，平時的時候，總喜歡眯著眼睛，鄭軻記得他好像叫做甲山鐵次。

“有什麼問題？”白石龍一和顏悅色地問。

“沒……我只是想問一下，服務員能不能參與到料理的製作中去？”

“當然——可以。”

“誒？”

一年級生沒想到白石龍一竟然會同意服務員參與到料理中來，如果是這樣，人員的減少也並不像想象中的那麼可怕。

“不過，有件事我想提醒一下大家，特別是等下將會被選作服務員的人。你們有權不參與料理的製作。只要你們不得到2次7分以下的評價，我不會因為你們不參與料理的製作而讓你們退學。所以，你們要考慮清楚，一旦你們參與到料理的製作中，你們的料理成績同樣會被納入稽核中。

“也就是說，你們可能會因為料理達不到顧客的滿意，而被勒令退學。”

白石龍一的話簡單明瞭。

被選作服務員的學生是否會為同族的人付出犧牲，將決定整個小組今後的命運。

“對了，我還是多說一句，不同組的人不能在人員上有交換，被選定為服務員的人將會在接下來的三天裡，會一直都是服務員。”

白石龍一最後的一番話，算是補上整個集訓中的最後一條規則。

就在學生紛紛議論的時候，白石龍一已經開始挑選服務員，轉眼間，十幾名學生被挑了出來。

被選中的人，一個個興高

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