第22章 先用番薯做粉條 (第1/2頁)

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每日處理些瑣事，再到少先隊講講課，一天時間很快過去。還好隋唐演義完稿總算輕鬆一點，其實一百章後他已不缺這個錢，完全是不願爛尾才堅持寫下去的。

當然越後面收到的錢越多，這是這書銷售狀況好。據與齊賢齋約定條件，這書收入最終大概會超過三千兩銀子，即三百畝中地價值。太平年代足可以供沈磊平平安安過一生，如此倒也省心省力。

可惜他借人身子的是被毒死的庶子，家庭矛盾激化起來也是不死不休。僅此他已經不得不拼命反擊，不料更遇明末亂世，同樣不拼不行，就是逃跑也要有三分實力才行。

在此情形下寫書賺錢也是一策，而現在他掙錢專案有的是，倒是精力與時間不足。因而施掌櫃邀他再寫下一部他卻沒有答應，這個時間他已經安排給少先隊講課用了。此任務比寫書掙錢重要幾十倍，何況事業鋪開錢會越來越不缺。

另外他還有其它事忙，如番薯今年種了一百畝收穫了七萬斤。這個產量實在不算高，考慮適應氣候還是初步種植還算不錯。另外佔用的又是梯田較貧瘠缺水灌溉，這個產量還是合算。

畢竟這梯田種麥現在收穫不超過一百五十斤，種番薯能頂三百斤糧食外，藤蔓還是豬食。因為能綜合利用農莊集體平均能養五十頭豬，加各傢俬人散養平均每戶達到一點五頭，這比以往增加一倍以上。綜合農莊飼料來源更廣，平均每戶是二頭。

種番薯的綜合農莊達到平均每戶二點五頭，這也是可以抵糧食的，四畝養一頭每畝就是十多斤肉。豬肉的飼料比是三比一，那也是五十斤糧食。這還不算豬屎，肥料也是寶呀。

唯是番薯以半斤麥的價錢在綜合供銷社裡只暢銷未久，暢銷是小孩與青年覺得生吃煮烤體驗新奇。但老人們覺得不頂飢不大合算，而且一吃久沒有新鮮感購買的人就少了。

這就是番薯的現狀，這東西有糧吃的地方僅為調節口味或充作點心，只有糧食不夠吃的地方才會將之當主食吃。加上現在產量還不大高，種植技術又缺乏，沒有專擇貧瘠又土壤鬆散的土地種植，冬季不知窖藏，等等缺陷還真難怪農民此時不太願意種植，致使官方推廣失敗。

對此情形沈磊有料到也有沒有料到的，如料到的是此時此地糧食還充足，讓農民當主食不可能。沒料到產量沒有達到他的心理期望線----畝產一千斤。

這是一個方面，總而言之他對這次收穫還是滿意的。而他滿意的原因一是成功起步，再過幾年適應一下加種植技術也有突破，終究這農作物能成為北方救命之糧的。而他是在為此進行適應性種植及儲備種子。

只是現在種植將多餘部分烘乾充作儲備糧太早，而自己這裡不少梯田相比之下還是種番薯合算。這就要給番薯安排個出路，這個出路他的計劃是生產粉條。

豬肉燉粉條是東北人最愛，這山東中部也一樣，因為東北人中山東人該是最大的群體，而後世東北人吃的粉條就是番薯製造。因為在番薯種植之前主要加最大宗粉絲的是綠豆生產，最出名的生產地就是山東蓬萊毗鄰的龍口。

綠豆粉絲潔白晶透爽滑，賣相吃口都不錯。只是綠豆產量低，價格高，因而綠豆粉絲貴，普通人難於享受得起是肯定的。因綠豆價高，番薯做粉條就比較合算了。一個產量幾十斤一個產量幾百斤，澱粉也少說差五倍，所以成本大概為綠豆的五分之一。

這一來經沈磊的計算以綠豆產品的三四分之一出售就能賺錢，只是利閏大小問題。番薯產量超千斤利潤肯定會更豐厚，但現在這產量因為屬時新貨也不會利潤太低。另外還有不少下腳料可以當作飼料，也能養豬賺錢。

早有這打算沈磊讓褚阿六等人一起研製番薯磨碎、濾粉、調漿、漏盤、成條等一整套工藝與裝置。這個技術也不大複雜，在番薯收穫前研究，元旦前留下種子外幾千斤早生產完成。

因生產量少這次還只是試驗人員為主給完成了，要明年才能辦廠正式生產。至於產品行當年終福利，工匠與普通工人們加家丁隊等每個人二斤一分就所剩無己。在綜合供銷社出售一部分，沈磊去膠州城送禮一部分就沒有了，根本沒有對外銷售。

這次去膠州城坐的乃是沈磊自家運輸隊的三十噸級雜貨船。這船主要是運輸向外採購的小宗物資，如運入牛驢等畜力，木頭、棉花、生鐵、鉛銅、硝磺等物資。運出的如近途的磚與石灰，其它是各種棉製品、糧食作物等產品。

坐自家的船首先是放心，第二是開心，第三是賞心悅目。放心是安全方面的，因為自己人可靠，自己的船經幾

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