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她留了一條當今天的午飯。她煮了一鍋水,把泡發的香菇、山菌、一片幹辣椒、一個曬乾的小番茄扔進去,湯水煮成橙黃色時,再把整條魚放進去煮大約五分鐘,當魚的鮮香滿屋飄散時,投入一把土豆粉條。魚湯盛在碗裡,再灑上幾粒蔥花和一點鹽。湯汁酸辣鮮香,魚肉鮮嫩可口,土豆粉絲滑溜溜的。吃完一碗,全身暖洋洋熱乎乎的。吃完午飯,風雪更大了,天地間灰濛濛的,看不清窗外的景色,只能見到翻飛的雪花。何田坐在爐火前,織補漁網。河面凍上了並不意味著不能再捕魚了。可是她的漁網,恐怕要等到來年春天才能用了。要是奶奶還在的話,她們可以在河面上鑿兩個洞,用細竹竿栓上漁網,一個人把漁網和竹竿從一個洞放下去,等水流把漁網帶到另一個洞口附近,另一個人拉住竹竿,把漁網從這個洞口拉出來,取出竹竿,把漁網上的木頭浮子固定在兩個冰洞邊上,放上三四天。漁網靜靜在還依然流動的河水深處飄蕩,就會有魚兒自投羅網。幾天後,兩人再用同樣的方法把網從一個洞拉起來,就能捕到魚了。可是現在她只能靠自己了。傍晚,雪還在繼續下,積雪已經有差不多十三四厘米那麼厚了。冬天,已經來了。雪又下了一夜才停。何田醒來時,整個世界穿上了一層厚厚的棉衣。太陽也出來了,金色的陽光照射在晶瑩的雪地上,反射出細小的彩色光點。何田煮了一鍋紅棗乾薑茶,燒燒地喝下肚,趕快出門剷雪。這時的雪還是鬆軟的,更容易鏟走,等太陽昇得更高,雪化了,再被凍上,就結成一層硬殼,那時,就很難鏟走了。她用來剷雪的工具是一個木板耙子。將一塊薄木板釘在一根木棍上,推動木棍,像鏟子那樣把堆在木板上的雪推開,堆在開出的道路兩旁。開出的這條小道上還有一些積雪,沒關係,在上面撒一層枯枝腐葉,只要能防滑就行。枯枝敗葉上,小細菌一直在進行著看不見的活動,樹葉腐爛的過程始終在散發熱量,黑褐色的枝葉也會吸收陽光的熱量,很快就會把它們所覆蓋的雪融化成水。繞著屋子開出一條小道後,何田把地窖周圍的雪也清掃乾淨。地窖蓋子上的草簾子掀開,木蓋也開啟一條縫兒,讓地窖通風。雪是相當好的絕緣物,能阻隔空氣,但是地窖裡儲存的菜得需要空氣才不至於腐爛。當然,更不能讓地窖蓋凍上。這些做完了,何田才去大米的窩棚,把它放出來,給它食物。打掃完大米的窩棚,一直忙個不停的何田滿頭是汗。她回到屋子,稍事休息,把昨晚吃剩的魚湯熱了熱吃進肚子,又提上工具出門了。何田給大米身上套上繩套,繩套的下端拴上掃雪的木耙子,趕著它向河邊走去。她走在大米身後,用木鏟把木耙子沒清理乾淨的雪推向兩邊,再從背後的揹簍裡抓一把腐葉灑在地上。到了通往河邊的小路,這一段路,大米沒法幫忙了,何田只能自己動手。但何田不打算仔細打掃那條路了。這一次的雪雖然很大,但很快會化掉,下一次大雪來臨時,就是她鋪上栗子刺球的時候。所以她只是用木耙子隨便地掃了掃,灑上腐葉。何田趕到河邊,是為了在河面上打洞。山澗毫無疑問很快就會完全凍住,到時候要取水,捕魚,都要依靠河面上的冰洞。在河面 蘿蔔辣椒水經過一夜風雪,何田熟悉的這片林子在早上已經完全變了模樣,樹上掛著厚厚的棉絮似的雪,在她和大米經過的時候,有時會簌簌飄下,有時會一整團啪嗒一下落下來,地面上的積雪在陽光的照射下漸漸開始融化,形成一層薄而脆的殼,踩在上面發出像蛋殼被踩碎的聲音。山澗幾乎完全被凍上了,但隔著七八厘米厚的冰層,似乎還能看見水流在緩慢地流動。山澗邊的枯草尖端掛著水晶球似的冰珠,這些冰珠把草壓得都垂在地上。大米倒挺喜歡這樣的天氣。下過雪之後,會比平時稍微暖和一點,它慢吞吞走在林間,時不時低下頭,用鼻子把雪層拱開,啃食藏在下面的小樹枝和草皮。何田在靴子外面套了蒲草編的草鞋,草鞋地上綁上前端向內翹起的薄木板,木板加大了腳的面積,前端翹起的木板防止雪濺到草鞋上,這樣走在雪地裡就省勁兒多了。草鞋裡放了一層用木槌捶軟的細草。這種草的草莖只有兩三毫米粗細,捶軟了之後能起到很好的保溫作用,能隔冷隔溼又不會發黴,用來做草墊子和草鞋都很好,不過只有夏天在沼澤附近才能採到。她今天出來,主要也是想試試今年夏天做的這雙蒲草鞋怎麼樣。蒲草的草莖比放在鞋裡保暖的細草草莖粗得多,有接近七八毫米甚至一厘米那麼粗,用它做的草鞋只能用一冬天。但是蒲草鞋在下雪天很有用,套在靴子外面,能保持靴子不被雪沾溼。

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