第161章 一頓操作猛如虎 (第1/1頁)

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雙方一打照面，還真是個熟人。 看到喬勝峰兩口子，對方也很高興，笑著招呼道：“喬哥，嫂子，你們也是過來訂席的啊？” 喬勝峰點頭：“是，這不我兒子要回來了，我跟你嫂子一合計，還是在外面訂桌席面吧，省事。” 對方笑笑：“咱們都想一塊兒去了，還是在外面吃的好，也省心。” “來來，喬哥，你們先點吧，我這邊好弄，要吃什麼早都想好了。” 這人特意讓開位置，招呼喬勝峰夫妻倆先下訂單。 喬勝峰忙擺手：“不用，你弄你的，我跟你嫂子在那邊剛訂好了一桌菜，正準備去交定金呢！” 對方隨口問道：“你們訂的谷廚的席面啊？怎麼沒選趙廚呢？” 喬勝峰一愣，好奇問道：“這不是一家店的嗎？有什麼區別？” 這人說道：“是一家店的，但是掌勺的師傅不是一位。那邊的谷廚聽說擅長燉煮的菜餚，要是吃爆炒，還得是趙師傅手藝更正宗一些。” 說著，還特意轉頭問負責登記的年輕廚師：“對吧？ 喬勝峰夫妻二人對視一眼：“啊......原來是這樣，這位趙師傅的手藝更好些？” 他們同樣看向坐在椅子上的年輕廚師。 孫慶寧想了想，說道：“兩位大廚的廚藝都非常精湛，非要比對的話，那也是平分秋色各有所長。谷廚那邊，可能在燉煮煲湯一類的菜餚方面，受眾要多一些......我們這邊平時倒是點爆炒煎炸焗燴類菜餚的顧客更多......不過我們除了趙廚，還有付廚，廚藝同樣很厲害......” 孫慶寧不偏不倚的解釋了一番，畢竟他也不能當著顧客的面抹黑自己店的大廚啊！ 喬勝峰一聽，也不急著去付定金了，感興趣的問道：“哎......那你們這邊的特色菜都有什麼啊？我兒子口重，喜歡吃辣......他這次回來還帶著女朋友，小年輕嘛，肯定喜歡吃些有特色創意的菜，你這兒有嗎？” 孫慶寧笑笑，把點餐單翻到創新菜的那一部分，遞過去：“創新菜是我們這邊的特色，而且我們對於一些菜品做了不少的改良，您可以看看......像這道創新大豐收燴菜，就是我們這邊新推出的，還有像這道改良的椒鹽蝦虎，在食用時，可以更方便的進行撥殼......” 孫慶寧介紹的非常詳細。 喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜，也是不由得愣了一下。 喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜，比照著眼前的這一份，只看菜名還不覺得，等看到那道老式大豐收燴菜，和創新版的對比之後，才發現了差別有多大！ 同樣的一道菜，因為擺盤的不同，這檔次立馬就抬高了不少。 喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤，轉頭問道：“這個.....你們做出來的菜，能保證和照片上的一樣嗎？” 孫慶寧點頭：“能，這照片都是直接在後廚拍的，出鍋擺盤什麼樣，你們看到的就是什麼樣！” 喬勝峰老婆頓時心動了：“這創新菜的價格好像要貴一些吧？” 孫慶寧解釋道：“多少要貴一些，因為需要大廚親手進行擺盤，這話一般小工幹不了，耽誤時間。不過效果確實是好，您也看到了，這創新菜看著確實是既高檔又美觀，而且新增了不少的配料，在口感上也更好了。” 喬勝峰多少有些猶豫：“老婆，他們店就是以老字號著稱的，菜餚肯定還是老式的好一些，我看咱們還是按之前的訂單來吧？” 喬勝峰老婆卻沒應聲，又細細翻看了一下創新菜的點餐單，一道道菜看過去，慢慢打定了主意。 這兒子好不容易要帶女朋友回家，他們這邊肯定得好好招待一番。 既然這訂席面的錢都花了，索性也不差這點添頭。 到時候，只要這一桌子菜看著上檔次，吃著味道香就行！ 再說了，人家這菜裡還都添了不少的配料呢，加點錢也是應該。 主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起，對比的效果太明顯了。 年輕人，肯定更喜歡新潮洋氣一些的。 喬勝峰又問了一遍：“你覺得怎麼樣？” 他老婆聞言，拍板道：“就定這幾道創新菜了！再說了，你沒聽說嗎？這位趙廚擅長做的都是爆炒一類的特色菜，這海鮮除了清蒸也就爆炒的有點滋味！反正也是同一家店，這廚師的水平能有什麼太大的區別啊？” 喬勝峰想想也是這個道理，於是兩人乾脆留下重新翻看起了點餐單。 ...... 上午十點，宣傳活動結束。 姚依航正帶著張家新收拾東西，手機突然響了，是谷雲武打過來的電話。 姚依航趕忙接通電話：“老大。” 谷雲武問道：“宣傳的怎麼樣了？” 姚依航笑著彙報：“效果挺好的，今天登記了四份呢，都是準備下訂單的。” 谷雲武一聽，也挺樂呵：“行，你和小張辛苦了，一會兒記得去跟前臺的人打聲招呼，這兩天再接訂單，儘量把時間錯開。”這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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