第122章 東坡居士 (第1/2頁)

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直播間裡的觀眾討論的熱火朝天。

秦霽嵐也沒說話，她趁著這個時候拿鏟子鏟了一些絲瓜炒蛋出來單獨吃。

她用筷子夾著自己碗裡的絲瓜炒蛋，慢慢品嚐。

絲瓜炒蛋的口味獨特而豐富，令人回味無窮。

絲瓜本身帶有一種清甜的香氣，經過烹飪後，這種香氣被充分釋放，與雞蛋的鮮香完美融合。

絲瓜的肉質鮮嫩多汁，入口即化，彷彿帶著一絲夏日的清涼，讓人倍感舒適。

而雞蛋在烹飪過程中則變得柔嫩滑順，讓人食指大動。

金黃的色澤與絲瓜的翠綠形成鮮明對比，不僅提升了整道菜的視覺效果，更增添了口感的層次感。

在調味方面，適量的鹽能夠凸顯絲瓜的清甜和雞蛋的鮮香，同時讓兩者的味道更加和諧統一。

看來自己的手藝還沒有退步。

秦霽嵐把碗裡的菜配著米飯吃完，然後就放下了筷子。

她對著觀眾說道：“好了，我們現在來看一下東坡肉做的怎麼樣了。”

說完，秦霽嵐走到燉著東坡肉的砂鍋前，直播的攝像頭也換了一個視角。

隨著時間的推移，肉塊在鍋中慢慢燉煮，逐漸變得酥爛入味。

秦霽嵐把砂鍋的蓋子開啟，一股異常濃郁的香味立刻飄了出來。

【哇塞，這就是東坡肉的衝擊力嗎？真的好香好香好香啊，聞一口我就已經感覺到它的美味了。】

【真的別說，特別是我剛吃過絲瓜炒蛋，這兩道菜的對比實在是有點大，太刺激了。】

【啊嘞啊嘞，這個白煙真的好煩人呀，每次開啟就飄到眼前，根本看不清楚鍋裡的東西。】

【雖然我也同意你說的，這個“白煙”確實很煩。但是，這個應該算是“霧”，不是“煙。”】

【死去的物理突然攻擊我，“霧”是液態小顆粒，“煙”是固態小顆粒是吧？】

【完全正確！不過沒有獎勵。我們還是繼續看山風做東坡肉吧，實在是太香了，流口水。】

“現在還差一點，我們要仔細的注意火候，不要讓肉燒糊了。”

秦霽嵐不時地檢視火候，調整燉煮的時間，確保每一塊肉都能達到最佳的口感。

終於，經過幾個小時的精心燉煮，東坡肉就初步製作完成了。

秦霽嵐將燉好的東坡肉取出，說道：“現在還沒完全做好，我們再把東坡肉進行蒸制。”

她將剛才燉煮好的東坡肉肉皮朝上放入碗中，放入蒸鍋中蒸制。

“東坡肉蒸制的時間一般為10-15分鐘，這樣可以使肉質更加酥爛。老人和小孩都能夠輕鬆的食用。”

很快十幾分鍾就過去，秦霽嵐開啟蒸鍋的蓋子。

隨著眼前的白霧散去，東坡肉終於露出了它的真面目。

那肉塊呈現出誘人的紅褐色，皮薄肉嫩，肥而不膩。

“好了，我們現在把它盛出來擺盤，馬上就可以開吃了。”

秦霽嵐小心翼翼地將其取出，放入盤中，撒上一些蔥花和芝麻點綴，一道色香味俱佳的東坡肉便呈現在眼前。

她把東坡肉轉了個方向，讓觀眾能夠看到東坡肉更好看的一面。

“現在一道肥而不膩，鮮美可口的東坡肉就已經做好了。”

“大家可以開動了。”

觀眾迫不及待地向等待已久的東坡肉伸出了筷子。

東坡肉的色澤紅亮，皮薄肉嫩，彷彿每一寸都充滿了誘人的光澤。

輕輕用筷子一夾，那飽滿的肉質便帶著誘人的汁水微微顫動，彷彿在發出最直接的邀請。

當東坡肉被送入口中，首先感受到那醇厚的醬汁，它猶如一股暖流，瞬間在口腔中擴散開來。

那醬汁的味道既甜又鹹，恰到好處地平衡了肉質的鮮美，讓人回味無窮。

接著，就會品嚐到東坡肉那肥而不膩的口感。

肉質鮮嫩多汁，每一口都彷彿在舌尖上融化，釋放出無盡的香氣。

那種肥美的感覺並不會讓人感到油膩，反而是一種難以言喻的滿足和愉悅。

最後，細細品味東坡肉的味道時，你會感受到醇厚、鮮美的餘味，讓人唇齒留香。

【山風沒騙我，東坡肉真的是肥肉不膩的，太好吃了，連肥肉都很好吃！】

【哇呀呀呀，真的是太！好！吃！了！吧！！！真的不枉費我等了這麼久。】

【哎呀樓上，

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