第119章 能考慮的 (第1/1頁)

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虞衝雖然個性不太好，但在虞書手裡卻服教得很，虞書一聲令下，他再覺得惡臭也還是皺著鼻子上前，拿起大腸抖弄起來。

虞長明看他那抖抖索索的樣子，有心幫他，卻被虞書制止了去。

沈氏，洗那玩意兒她幹，可擠那裡面的豬屎，她是萬萬不能夠的。

最後，還是孟氏這個當妻子的不忍心他吃苦，擼起袖子湊了上去，幫著他一塊兒打理起來……

*

楚煜獵的野豬，又是他親自動手拾掇的，留他吃一頓晚飯也是應該的。

一家人吃過飯，沈氏和虞長明就忍不住對楚煜熱情起來，他和晉哥兒要離開的時候，沈氏甚至還給他裝了不少豬肉，讓他提回楚家去。

不過全都被楚煜給拒絕了。

本來誰也不知道他獵了野豬，他要是提了肉回去，只怕到時候龍氏又要鬧么蛾子了。

等他們走了，虞書便開始拉著沈氏和孟氏忙活起來。

“娘，嫂子，咱們一塊兒來，把這些瘦肉全部切成長條醃起來，明年一早我到鎮上去一趟，買些東西回來。”

“書兒，全……全切了？你打算做什麼呀？”

這個時候，人們吃肉多半是吃鮮的，吃不完的就醃製好掛起來讓風吹乾，風乾肉吃起來也別有一番風味。但卻還沒有把肉醃製之後拿到灶臺上煙燻的吃法。

更沒有想過把豬肉切碎灌進小腸裡煙燻的做法。

可虞書前世是嘗過的，煙燻食品雖不宜多食，可那個味道確實讓人垂涎三尺。

“我現在說了你們也不知道，等我做出來你們就知道了。我保證，比鮮肉一定好吃百倍，到時候我還想拿出一些到鎮上去賣呢。”

這一頭豬，賣鮮肉也就管個二三兩銀子，可若是灌成臘腸還有臘肉，說不定能多掙個一二兩銀。

若是從前，她是看不上這些小錢的，雖然她的工資算下來也不是很高，可她身份在那裡，衣食住行乃至五險都是國家承包的。

是以，爬上去後，她基本上就沒再考慮過自己那點小錢的事兒，要考慮的，也是動不動就是幾十萬上百萬甚至千萬的資金。

但現在，明顯沒那麼銀子給她考慮，她能考慮到二兩銀子的事兒，那都是沈氏和虞長明開明瞭。

第二天，虞書起了個大早，拽著孟氏與自己進了一趟城。

別的地方也沒去，就去了雜貨鋪和藥房，買了些孟氏懂也不懂的東西回到家。

切好的肉，再加上辣椒粉，胡椒粉攪拌均勻。

成條準備用來醃製臘肉的，也全部撒上了鹽和花椒胡椒等粉末，然後裝在一起醃製著。

“那些都抹了鹽，這些書兒你怎麼不抹了？”

沈氏瞧著案板上還有兩塊肥肉各半的好肉，不明所以的問虞書。

虞書挑了挑眉，“這不是都冬天了，再有個把月就該過年了，你跟嫂子都得回孃家，這兩塊肉就不醃製了，你倆各自抽個時間回孃家一趟，把這肉送回孃家，也讓他們嚐嚐鮮去。”

沈氏就算了，那是親孃。

孟氏就不一樣了，聽到虞書的話，不由瞪大了眼睛。

“這麼大一塊，送回我孃家？”

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