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“呵呵，那倒不怕，以後十里香以後的訂單肯定會越來越多，這件事村裡遲早都會知曉的。”這裡冬季時長，臘味可以製作很長時間，總不能老是藏著捂著。

“對，怕啥，咱們是正經的與十里香做生意，誰敢說些啥？而且自己買豬來殺，你爺我還能動手幫幫忙，呵呵。”胡老爺子在一旁聽著，高興的附和道。

“你這老胳膊老腿的，那二三百斤重的豬一身勁，你還能殺得動？你老實待著，有長林呢。”王氏白了他一眼，轉身笑著看著珍珠，“那行，咱們就買肉豬自己宰殺，今天先把自家的三頭豬給殺了醃製起來，明天一早再跟村裡收幾頭豬上來。”

“奶，我家那頭豬，福安堂的劉掌櫃已經定下來給他們少爺了，過幾天他們才過來拉回去。”她家的那頭大白豬如今個頭大得很，又胖又壯，力氣還賊大，珍珠把空間秸稈摻在豬食裡熬煮，一陣子下來，大白豬愣是又圓了一圈。

“劉掌櫃又定下了？可，你家那頭豬可是老大一個塊頭，他家少爺什麼時候才能吃得完喲？”王氏想起顧祺削瘦蒼白的臉色，不由擔憂道。

“呵呵，奶，人家地窖裡有冰庫，吃不完冰著就好，肉也不會壞的。”珍珠“撲哧”一聲笑了出來。

“喔～有錢人家就是好，還有冰窖這一說。”王氏感慨。

匆匆忙忙吃過午飯，胡家便開始了殺豬大計，胡長林和趕過來的胡長貴用麻繩一人捆綁一頭，然後並排的牽著兩頭朝珍珠家趕，王氏則落在後頭，手裡拿著兩根長棍，嘴裡不時吆喝著趕豬。

第八十五章　滷味

趕豬不是個輕鬆活，豬出了豬舍後，出於害怕或者好奇，不時地會橫衝直撞，不聽指揮。

雖然胡長林以前也幫著趕過幾回豬，可畢竟不是很熟練，等三人把豬趕到珍珠家時，三人都累得滿頭大汗了。

“這豬忒不聽話了，勁又大，扯得胳膊都疼了。”胡長林甩甩胳膊，狠狠地瞪了幾眼豬。

“哈哈～爹～豬又不是人，哪裡會聽你的話。”平順一路好玩的跟過來，看著他爹吃癟，樂得笑彎了腰。

“嘿～你小子，不幫忙就算了，還幸災樂禍起來，皮癢了是吧！”平順嬉皮笑臉的模樣，看得胡長林沉下了臉色。

“沒、沒有，我不是也幫忙趕了嘛……”平順一看，趕緊停下笑臉，擺手解釋。

“好啦，別和孩子計較了，趕緊的，今天必須把肉醃製上，明天才能灌臘腸，這事可不能拖。”王氏一甩手，讓平順離遠些。

殺豬場面頗為血腥，王氏讓李氏領著孩子進屋躲著，可好奇的男孩們哪裡會老實，都在門後探著腦袋偷偷看著。

就連一向沉穩的羅璟，也站在他們身後，幽深的黑眸帶著幾分新奇，他也沒見過殺豬的場面。

王氏不再管他們，看就看吧，鄉下人家，都有殺豬過年的習慣，每年圍觀的孩子也不少。

胡長林正磨著胡老爺子的殺豬刀，好些年沒跟著殺豬了，他心裡還真有幾分緊張，借用磨刀的時間，努力回憶著殺豬的細節。

珍珠雖然沒親眼見過殺豬的血腥場面，但在電視上見過幾次，對此興趣不大，把小黃和小黑帶到了裡屋關上房門，省得一會兒被豬淒厲的嚎叫嚇著。

隨後，她端了一個小盆開始剝腸衣，一會兒殺豬後要用，新鮮的豬血最適宜做血腸。

一旁的小黃圍著她直搖尾巴，小黃雖然是胡家的新進成員，卻是一點都不認生，特別是與小黑混熟了以後，一黃一黑都能玩到一起了，珍珠偶爾會給它的伙食里加些靈泉，小黃的身形就越發的顯得圓滾如球，萌動可愛，一身憨厚呆萌勁兒，讓人看了都忍不住的想逗弄一番。

院子裡，胡長林和胡長貴正做著殺豬的準備，王氏往接豬血的盆裡放些涼開水、鹽和白麵，這樣接下的豬血即乾淨凝固得又快，做血腸味道還比較好吃，隨後趕來的翠珠則在廚房裡燒著開水，備著燙豬毛用。

隨著一陣撕心裂肺的嚎叫聲響起，門口探頭觀看的男孩們都興奮得湊上了前去，羅璟強忍著捂上耳朵的衝動，淒厲的聲音讓他俊朗的五官都皺成了一團。

屋裡的珍珠雖然心裡有了準備，還是被嚇了一跳，小黃更是衝著聲音處“汪～汪～”直叫。

好在，沒一會兒，嘶叫的聲音便停下了。

珍珠端著盆出了屋子，院裡眾人正忙碌的收起著整豬，王氏把滿盆的豬血端到了一旁正攪拌著，胡長林兄弟倆則忙著用燒開的水燙豬毛。

一群人忙了大半個時辰才把一整

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