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外邊的人接了木盆，快步走到院子門口，三兩下將木盆裡的菜分完，端著菜放到各個桌上，笑道：“第三道菜。”村長媳婦拿起勺子舀了一勺子菜到碗裡，拿起筷子夾了一筷子冬瓜放進嘴裡，輕輕拒絕，冬瓜很香，有淡淡的鴨肉味道。她吃得眯了眼睛，不由自主地加快了咀嚼的速度。她這兩天沒什麼胃口，一直吃不下東西，每當想到自家婆婆實在自己的眼前去的，她就怕得不行。但是這道冬瓜盅有很神奇的力量，彷彿能夠撫平她心中的恐懼，讓她慢慢放鬆下來，漸漸有了食慾。等她吃了幾口鴨肉，只聽旁邊的村長哀傷道：“娘最喜歡吃這道菜了，只可惜村裡只有八妹會做這道菜，再加上家裡村，娘已經幾十年沒吃過這道菜了。”村長媳婦嘴裡的肉吞也不是咽也不是，一時間感覺喉嚨發乾發緊，什麼東西都吞不下。村長看向遠方，在桌下伸手拉住村長媳婦的手，緊緊握住，安撫道：“別怕，你是孃的媳婦，她不會害你的。”這兩天來，他看著妻子總是走神，面露恐懼，似乎心中藏著事。他知道自家妻子在怕什麼，一直想要找她談一談，但是每次剛把話題聊開，自家媳婦就縮了起來，一副不願意詳談的樣子。他不願意逼她，同時也不想看著她難受。這道冬瓜盅是他請求葉八妹做的，為的是安撫自家妻子的情緒，現在看來，他做對了，這道菜一上來，自家妻子便吃了好幾口，想來是喜歡吃的。村長媳婦小小地點了點頭，眼底下發青，雙眼無神。她是真的害怕，本來就是膽小的人，加上目睹了自家婆婆去世的過稱，膽子更是小得比蚊子腿還細。現在，她經過自家婆婆的屋門口都戰戰兢兢，驚恐不已，總覺得裡面有人。村長嘆了口氣，夾了一筷子菜到村長媳婦的碗裡，輕聲道：“媳婦，你該走出來了，家裡還要靠你管著呢。”村長媳婦動了動耳朵，眼睛慢慢變得清明起來，眼淚嘩啦啦掉個不停。村長用衣袖去擦村長媳婦的眼淚，只是村長媳婦像是水做一樣，眼淚越擦越多，不一會，村長的衣袖溼得可以擰出水來。等哭夠了，村長媳婦吸了吸鼻子，小聲道：“我不怕了，婆婆不會害我的。”堅強和勇敢就在一念之間，只要轉過彎來，懦弱膽小之人就會變得堅強和勇敢。廚房裡，葉八妹在片魚片，第四道菜她打算做水煮魚，水煮魚好吃又簡單，非常容易完成。她切下魚頭、魚尾留用，沿著中間魚骨將魚肉片成兩片，魚皮朝下，斜刀切除魚身上的大骨刺，切出大刺片，再切成厚薄適中的魚片。將姜和蒜切片，幹辣椒切成段，魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一段時間。將白菜洗乾淨、白蘿蔔切成絲，加入少許鹽到清水中煮軟，然後撈出來，鋪到裝水煮魚的木盆底下。往鍋裡倒下油，下花椒慢炸兩三分鐘，倒入幹辣椒和自制醬料，炒出香味，等到辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用，將蒜片和薑片倒入鍋中，炒出香味。倒入魚頭和魚尾、魚骨等翻炒幾下，加入適量的水，煮開後，將魚片倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，煮到魚片變色，捲了起來則將鍋中的魚片和魚湯倒進木盆裡。將事先撈起來的花椒和辣椒鋪到碗裡，倒入熱油，即可。煮魚的水量不宜過多，以魚片放入後剛剛被水淹過即可。徐水村人還沒吃過水煮魚，等這道菜一上桌，眾人直盯盯地看著桌上的菜不動筷子，不一會，眾人議論開來。“這是什麼菜，怎麼看著紅豔豔的，能吃嗎？”“廢話，八嬸子做的菜只有很好吃和非常好吃，從來沒有能不能吃。這道菜的賣相看起來雖然奇怪了點，但是吃起來一定滋味不錯。”“說那麼多有什麼用，有膽子你先嚐一嘗。”“我為什麼有先嚐，要嘗你嘗先。”“別吵了，這道菜看著奇怪，聞著還挺香，你們不吃我先吃。”“你吃，你吃。”“怎麼樣，味道如何？”“嗯，沒吃出滋味來，我再仔細嘗一嘗，都別急啊，我嘗好了一定吧滋味告訴大家。”“什麼玩意，你小子不聲不響把整盤菜都吃完了，兄弟們快動筷子，再不動筷子，菜就要被搶光了。”“啊哈哈哈，一群傻子，有好菜不吃，非要看著別人吃，活該沒得吃。”“別搶，別搶，給我留一塊！”另一桌，葉大壯等人安安靜靜地看著桌上的水煮魚不動，看了幾秒鐘，葉大壯率先拿起筷子夾了一塊魚肉，放進嘴裡嚐了嚐，眼睛眯了起來。葉二壯掃了葉大壯一眼，緊跟著拿起筷子夾了一塊魚肉，嚐了嚐後，搖頭道：“娘失手了，這道菜不好吃。”說完，他嘆著氣舀了一大勺到自己的碗裡，舀了一大勺道自家媳婦的碗裡，兩大勺下去，盆裡的水煮魚所剩無多。葉大壯睜開眼睛，看到盆裡的水煮魚只剩下魚湯，抬起眉頭道：“我才吃了一塊，你們怎麼都吃了。”葉二壯無辜道：“我看大哥吃得難受，就勉為其難都吃了。”葉七壯吸了吸口水，因為搶得慢，他只搶

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